Скоро осень. Самое время вспомнить, чем согревались наши предки в долгие холодные вечера. И речь не просто о еде, а о целой культуре, рождённой северной природой.
Вологодчина. Дары природы на вашем столе /составитель, фотограф Вахрушев Д. М. – Вологда : Полиграф-Периодика : М-Арт, 2026. – 119 с. – ISBN 978-5-91965-427-8
Новинка в библиотеке:
«Вологодчина. Дары природы на вашем столе»
Составитель и фотограф — Д.М. Вахрушев.
Вологда: Полиграф-Периодика : М-Арт, 2026. – 119 с.
Эта книга – настоящий подарок для всех, кто любит северную кухню и хочет прикоснуться к истокам. Внутри собраны проверенные временем рецепты из натуральных продуктов. Из того, чем щедро делится с нами природа родного края:
Ягоды – от лесной земляники до клюквы.
Грибы – солёные, жареные, маринованные.
Рыба – из северных рек и озёр.
Дичь – как в старину, с душой.
Овощи и фрукты – что вырастает на здешней земле за короткое северное лето.
А ещё – простота, выверенные рецепты, сохраняющие насыщенный вкус и ту самую калорийность, что помогает пережить долгие холода.
Здесь вы найдёте наши вологодские, родные, полезные, знакомые с детства блюда!
Особое удовольствие – фотографии. Они настолько живые и тёплые, что хочется немедленно бежать за продуктами и готовить!
Книга рекомендована широкому кругу читателей: от опытных хозяек до новичков и просто ценителей гастрономической эстетики.
Заглядывайте к нам в библиотеку и приобретайте книгу в подарок или для личного использования: Вологодчина. Дары природы на вашем столе
Удивляйте близких настоящими северными угощениями!
