Россия в Калифорнии. В 2 т. : русские документы о колонии Росс и российско-калифорнийских связях, 1803-1850 . Т. 1. – М. : Наука, 2005 - page 496

продовольствие употреблено 13 ; и в продажу д л я пищи людям
9 3 . Приплод составлял 1 9 1 , и за тем налице 7 3 6 голов.
В отношении сих двух пород смею изложить свое мнение,
что поелику присмотр за оными совсем не тягостен, а польза
ощутительна; следовательно, сохранение сего скота принадле­
жит к числу местных выгод.
Свиней от г. Кускова принято 1 3 9 , из них урону 6 3 , на про­
довольствие людей 113 ; приплоду 1 4 3 — и за тем в наличности
считалось 1 2 4 головы.
В разсужДении сих смею заметить, что поелику присмотру
за ними никакого иметь не можно, то и оставляются на удачу.
М ясо их не всегда приятно в соленье от того, что питаются си-
вучиной и всякой нечистотой, находимой по берегам моря и по­
лучают свойственной тому запах. Свежее бывает, кажется,
лучше, и люди охотно [его] употребляют. А потому мне к аза­
лось, что о надзоре за ими нужно бы приложить некоторое
попечение: ибо имея вдоволь свинины, не нужно [никого] о т ­
правлять для стрельбы оленей, коз и изюбрей, дл я коих зани ­
мается много людей и нередко возвращаются с маловажным
приобретением. Имея более свиней, можно уменьшить привоз
сивучьяго мяса с Ферлонских камней; и вероятно последняя пи­
ща более нездорова и не свойственна руским, изключая непри-
ятнаго вкуса.
Г [-н ] Ш мидт дум ал позволить и частное скотоводство; но я
не смею сказать, чтоб оное могло быть выгодно, потому что, кро­
ме запутанности в скоте, у Компании уменьшится приплод, мо­
локо и масло, а промышленные будут торговать скотом и в с л у ­
чае уничтожения селения будут настаивать, что их собственность
не должна теряться: следовательно, Компания обязана будет к у ­
пить у них скот и даже по вольной цене; ибо иначе могут почи­
тать за стеснение свободы; итак, мне казалось приличнее позво­
лить женатым держать по компанейской корове и пользоваться
молоком и маслом, а приплод должен быть компанейской, поели­
ку и надзору другова, кроме общаго пастуха, быть не может. Для
продовольствия ж семейств позволить им иметь свиней и даже
баранов, отличая оных клеймами от компанейских; но и в сем
случае, кажется, нужно бы обязать их, чтоб умножали не более
сколько нужно для потребления без излишества. Сие мнение
мое представляю на уважение Вашего Высокоблагородия; но
г. Ш мидту не сделал я никакого замечания.
4 . Разныя хозяйственныя занятия.
Г. Ш мидт привел в порядок скотские дворы; позволил не­
которым промышленным отстроить свои домики вне крепости;
индейцам построен небольшой кажим дл я приюту: ибо они не­
редко помогают в работах; заготовлено достаточно хороших
кирпичей и устроены две печки в пользу работных, чего преж­
де не было; исправлена конская упряжь, и усилена кожевня, на
которой выработывается значительное число хороших дуб лен ­
ных кож; приданы купору способы дл я отделки достаточнаго
числа бочек и учреждены другия полезныя занятия.
1...,486,487,488,489,490,491,492,493,494,495 497,498,499,500,501,502,503,504,505,506,...755
Powered by FlippingBook