Кулинария
Бруннек Н. И. Рыбная кухня / Н. И. Бруннек, И. Н. Морозова. – Москва: Агропромиздат, 1985. – 288 с.: ил.
В книге адресованной широкому кругу читателей, представлены рецепты приготовления в домашних условиях разнообразных блюд из океанической рыбы и нерыбных морепродуктов.Состояние: Хорошее.
Наличие: 1
Цена: 50.00руб.
![Главная поваренная книга: современное поварское искусство: кулинарный мастер-класс от профессионала для начинающих. – Минск: Харвест, 2007. – 479 с., [8] цв. ил. – ISBN 978-985-16-3191-5](https://www.booksite.ru/bookshop/image/cache/catalog/10.06.22/Glavnaya-povarennaya-kniga-228x228.jpg "Главная поваренная книга: современное поварское искусство: кулинарный мастер-класс от профессионала для начинающих. – Минск: Харвест, 2007. – 479 с., [8] цв. ил. – ISBN 978-985-16-3191-5")
Главная поваренная книга: современное поварское искусство: кулинарный мастер-класс от профессионала для начинающих. – Минск: Харвест, 2007. – 479 с., [8] цв. ил. – ISBN 978-985-16-3191-5
Книга знакомит с особенностями национальной кухни практически всех стран мира, дает представление о характерных приемах приготовления пищи, содержит рецептуру наиболее популярных и вкусных блюд. Она поможет не только приготовить блюдо, но и изысканно подать его, а также составить меню согласно обычаям и вкусовым пристрастиям народов.Книга адресована широкому кругу читателей, а также может быть использована в качестве методического и справочного пособия фирмам, принимающим иностранных туристов.Состояние: Хорошее.Дом, семья, досуг. Кулинария) (20х27) (781 гр.)
Наличие: 1
Цена: 180.00руб.
Гуторова Д. А. Секреты вологодской кухни / Дарья Гуторова. - 2-е изд., испр. и доп. - Вологда ; Череповец : Порт-Апрель, 2023. - 96 с. : ил.
Книга является частью серии изданий о кухнях регионов России. Издание рассказывает об истории русской и вологодской кухни. Также в ней представлены рецепты и технологии приготовления блюд. Книга снабжена красочными иллюстрациями. Предназначена для широкого круга читателей.Книга новая
Наличие: 1
Цена: 650.00руб.
Детское питание: книга о том, как правильно кормить ребенка, чтобы вырастить его здоровым и крепким. – Москва: Госторгиздат, 1963. – 239 с.: ил.
В книге рассказывается о принципах правильного питания для детей, о наиболее часто допускаемых ошибках при кормлении ребенка, об отсутствии аппетита, а также о гигиене и технологии питания.Издание сопровождается цветными иллюстрациями и фотографиями.Состояние: Хорошее. (Порваны страницы: 31,87, 179, 191)
Наличие: 1
Цена: 150.00руб.
Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии. – Москва: Воениздат, 1994. – 448 с.: ил. – ISBN 5-203-01496-5
В издании приведены сведения о 283 важнейших видах дикорастущих лекарственных, пищевых и ядовитых растений России, сопредельных государств и тропических районов Азии. Также в книге даны описания съедобных и ядовитых грибов территории бывшего СССР, указаны рецепты приготовления блюд и лекарств из дикорастущих растений, важнейшие симптомы острых отравлений ядовитыми растениями и грибами и методы оказания первой помощи пострадавшим.Состояние: Хорошее.(15х22) (549 гр.)
Наличие: 1
Цена: 180.00руб.
Домашнее консервирование / Составители Л. И. Моисеева, Д. М. Солертовский. – М. : Гамма Пресс, 2000. – 446 с. – ISBN 5-9223-043-1
Справочник содержит большое количество рецептов практически по всем видам консервирования: маринование, соление, квашение, сушка, копчение, замораживание и заготовка варенья, джемов, соков и сиропов. (Дом, семья, досуг. Кулинария. Состояние хорошее, мягкий переплет, библиотечные штампы погашены)
Наличие: Нет в наличии
Цена: 50.00руб.
Ищенко С. И. Этика и эстетика домашней кухни: 1500 рецептов домашней кухни. – Харьков: Интербук, 1993. – 479 с.: цв. ил. – ISBN 5-7664-0666-5
В книге приведены рецепты и полезные советы, которые помогут домашним хозяйкам приготовить вкусные и разнообразные блюда, красиво, со вкусом оформить праздничный стол, а также обеспечить правильное, рациональное питание для семьи, сделать заготовки овощей, фруктов и других продуктов впрок.Состояние: Удовлетворительное. (Переплет книги внутри надорван. Библиотечные штампы погашены)(Техническая литература) (15х22) (607 гр.)
Наличие: 1
Цена: 100.00руб.
Как делать вино в домашних условиях: натуральные плодово-ягодные и виноградные вина. – Вологда: Вестник, 1991. – 22 с.
Книга содержит советы и рецепты по приготовлению плодово-ягодных, десертных, сухих, купажных, виноградных вин, вермута. Отдельно рассмотрены болезни, пороки и недостатки вин. (Дом. Семья. Досуг. Кулинария. Состояние хорошее, мягкий переплет)
Наличие: 1
Цена: 50.00руб.
![Книга о вкусной и здоровой пище / гл. ред. [и авт. предисл.] А. И. Опарин. – Изд. 7-е. – Москва: Пищевая промышленность, 1979. – 383 с.: ил.](https://www.booksite.ru/bookshop/image/cache/catalog/07.03.25/Kniga-o-vkusnoy-i-zdorovoy-pishche-228x228.jpg "Книга о вкусной и здоровой пище / гл. ред. [и авт. предисл.] А. И. Опарин. – Изд. 7-е. – Москва: Пищевая промышленность, 1979. – 383 с.: ил.")
Книга о вкусной и здоровой пище / гл. ред. [и авт. предисл.] А. И. Опарин. – Изд. 7-е. – Москва: Пищевая промышленность, 1979. – 383 с.: ил.
«Книга о вкусной и здоровой пище» – самая популярная в СССР кулинарная книга для домохозяек. Первое издание вышло в 1939 году и ознаменовало собой окончание периода общерусской национальной кухни и начало периода кухни советской. Главная задача «Книги о вкусной и здоровой пище» состоит в том, чтобы помочь домашней хозяйке, при наименьшей затрате труда и времени, приготовить для семьи вкусную и здоровую пищу. В книге рассказано об основах рационального питания, изложены необходимые краткие сведения о пищевых товарах и приведены рецепты различных блюд, составленные опытными кулинарами. Состояние: Хорошее. (Потерты края переплета. Порван переплет у титульного листа) (21х27) (1158 гр.)
Наличие: 1
Цена: 320.00руб.
Книга о вкусной и здоровой пище. – Изд. 8-е. – Москва: Агропромиздат, 1988. – 367 с.: ил. – ISBN 5-10-001716-3
«Книга о вкусной и здоровой пище» – самая популярная в СССР кулинарная книга для домохозяек. Первое издание вышло в 1939 году и ознаменовало собой окончание периода общерусской национальной кухни и начало периода кухни советской. Главная задача «Книги о вкусной и здоровой пище» состоит в том, чтобы помочь домашней хозяйке, при наименьших затратах труда и времени, приготовить для семьи вкусную и здоровую пищу. В книге рассказано об основах рационального питания, изложены необходимые краткие сведения о пищевых товарах и приведены рецепты различных блюд, составленные опытными кулинарами.Состояние: Хорошее. (Библиотечные штампы погашены)(20х27) (1171 гр.)
Наличие: 1
Цена: 250.00руб.
Ковалев Н. И. Тайны кулинарии. - Ленинград: Агропромиздат, 1991. - 311 с.: ил. - ISBN 5-10-001089-4
В книге приведены сведения о продуктах, их пищевой ценности, приемах кулинарной обработки, способы приготовления блюд и домашних заготовок.(Дом, семья, досуг. Кулинария, состояние хорошее, мягкий переплет,)
Наличие: 1
Цена: 70.00руб.
Консервирование фруктов и овощей. Приготовление вина / Составитель А. А. Демезер. – М.: КИТ, 1991. - 128 с. - ISBN 5-86444-001-9
Книга знакомит с основными способами переработки и консервирования плодов, ягод, овощей и грибов, а также способы приготовления диетических соков, плодово-ягодных и виноградных вин. (Дом, семья, досуг. Кулинария. Состояние хорошее, мягкий переплет)
Наличие: Нет в наличии
Цена: 50.00руб.
Круковер В. И. Шведский стол в России. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2007. – 221 с.: ил. – (Вкусные штучки). – ISBN 978-5-222-11938-9
В книге рассказывается об особенностях «Шведского стола» в условиях России, о застольном этикете, даются практические советы по организации «Шведского стола», приводятся кулинарные рецепты.Состояние: Хорошее. (Библиотечные штампы погашены)(120.00) (Дом, семья досуг. Кулинария) (14х21) (279 гр.)
Наличие: Нет в наличии
Цена: 120.00руб.
![Кулинария из творога: 300 вкуснейших предложений. – 5-е изд. – Ростов-на-Дону: Феникс; [Донецк]: Кредо, 2009. – 156 с. – (Серия "Без проблем"). – ISBN 978-5-222-15433-5](https://www.booksite.ru/bookshop/image/cache/catalog/29.04.25/Kulinariya-iz-tvoroga-228x228.jpg "Кулинария из творога: 300 вкуснейших предложений. – 5-е изд. – Ростов-на-Дону: Феникс; [Донецк]: Кредо, 2009. – 156 с. – (Серия \"Без проблем\"). – ISBN 978-5-222-15433-5")
Кулинария из творога: 300 вкуснейших предложений. – 5-е изд. – Ростов-на-Дону: Феникс; [Донецк]: Кредо, 2009. – 156 с. – (Серия "Без проблем"). – ISBN 978-5-222-15433-5
Эта книга – не просто сборник рецептов, это источник вдохновения для тех, кто ценит вкус и качество. Каждое блюдо имеет свой характер и может стать изюминкой вашего повседневного меню или праздничного стола. Разнообразие способов приготовления позволяет адаптировать рецепты под любые предпочтения и диетические требования.Состояние: Хорошее. (Библиотечные штампы погашены)(14х21) (185 гр.)
Наличие: 1
Цена: 90.00руб.
Кулинарный шедевр за 30 минут: 300 быстрых рецептов оригинальных блюд. – Москва: Ридерз Дайджест, 2003. – 320 с.: цв. ил. – ISBN 5-89355-076-5
Все рецепты блюд, собранные в этой книге, могут быть приготовлены всего за полчаса, причем акцент делается на свежие, полезные для здоровья продукты.Состояние: Хорошее.
Наличие: Нет в наличии
Цена: 50.00руб.