которое количество виноградных лоз, и огород площадью более акра
в самом Россе плюс до 200 акров пашенной земли и виноградник с
2000 лоз и некоторым количеством фруктовых деревьев на трех дру
гих фермах. Вспашка под зерновые производилась с помощью лоша
дей и быков'рразу пОсле первых дождей в ноябре и декабре, посев —
в декабре иянваре, а жатва серпами —в июле и августе, в разгар су
хого сезона; Зерно молотили лошадьми, которые топтали снопы на
голой земле или деревянных платформах. Главным образом сеялась
озимая пшеница, а также некоторое количество озимого ячменя. По
скольку выращивалось столько зерновых, сколько возможно, следо
вали более Двупольной, нежели трехпольной системе, с одним полем,
засеянным под пшеницу на три года, и другим, отданным под паст
бище. Каждый год выращивали два урожая овощей —первый в но
ябре—апреле и второй в мае—октябре. Скот находился на круглого
дичном выпасе и забивался летом, когда все еще толстел. Большая
часть сельскохозяйственных работ производилась 100—200 местны
ми индейцами (кашайа помо), которые первоначально приходили до
бровольно, но постепенно их пришлось привлекать силой. Креолы и
кониаги помогали заботиться о скоте, большая часть которого при
надлежала Компании. Пашни принадлежали как Компании, так и
частным лицам (как средство увеличивать производство и собирать
долги).
Результаты земледелия разочаровывали, не будучи способны да
же удовлетворять потребности Русской Америки, не говоря уже о
российском Дальнем Востоке. Средний ежегодный урожай зерна
(в основном пшеница плюс некоторое количество ячменя) составлял
сам-5, что было выше, чем в Европейской России (сам-3 V
2
в первой
половине XIX в.), но значительно ниже, чем в Верхней Калифорнии
(от сам-10 до сам-20), где пахотные земли были более обширны и
плодородны, недоступны туманам и где использовали ирригацию. От
дел Росс производил до 2300 бушелей зерна ежегодно, в то время как
годичная потребность Русской Америки в зерне составляла
48 000 бушелей в конце 1820-х —начале 1830-х годов. И никакой
пшеницы вообще не было отправлено на Аляску в неурожайные 1836
(худший для Росса) и 1837 гг,
Садоводство и огородничество были более успешными, обеспе
чивая небольшой избыток для вывоза. Скромное количество скота —
менее 5000 голов (половина —крупный рогатый скот) —ограничи
вали поступление и экспорт мяса, масла, сала и шерсти.
Ряд причин препятствовал процветанию сельского хозяйства в
Россе, даже после того, как оно с начала 1820-х годов стало предме
том основного внимания. Частная деятельность ограничивала Ком
панию в распределении и без того скудной земли, пригодной под об
работку, и скудной рабочей силы. Нехватка в Отделе рабочей силы
отражала общую проблему Русской Америки, но в Русской Кали
форнии она также в некоторой (хотя и не очень значительной) мере
усугублялась потерей мужчин в результате захвата испанцами бра
коньерствовавших охотников (1815 г.) и бегства недовольных служа
щих, отвергавших тяжелую работу и строгую дисциплину и привле
каемых более легкой жизнью в Верхней Калифорнии. Население
Отдела Росс никогда не превышало 550 человек русских, креолов,
кониагов и помо, причем большая часть сельскохозяйственных работ
выполнялась помо. Сельскохозяйственная техника была отсталой;
50
