Главная →
Рубрики → Техника и технологии → Верещагин Николай Васильевич → Материалы о жизни и деятельности
Верещагин Николай Васильевич // Охрименко О., Раманаускас Р. Ученые ВГМХА им. Н.В.Верещагина – основоположники технологии молока и молочных продуктов. – Вологда, 2008
Подвижник молочного дела Н.В.Верещагин // Верещагины. «России славу умножая…». – СПб., 2008
Шульгин В. Творец масла «Вологодское» // Сельская жизнь. – 2004. – 7 декабря
Гутерц А. О Николае Васильевиче Верещагине // Кооперация: Страницы истории. – Т.1, кн.1. – М., 1999
Гутерц А. Николай Верещагин. На благо Отечества. – Вологда, 2011 Гл.1, 2, 3
Новицкая А. Интеллигентные молочницы // Неделя. - 1888. - №2
Магакьян Д. Первые российские сыроварни // Наука и жизнь. – 1981. - №7
Петров М. Сыр без мышеловки, или Кооперация, которую мы потеряли // Сельская новь. – 2004. - №5
Осипов Г. Масло вместо пушек // Новое время. – 2001. - №36
Сергеев Н. Вологодское масло родилось «парижским» // Известия. – 1999. – 2 июля
Голикова Н. Н.В.Верещагин и модернизация молочного дела в Вологодской губернии // Н.В.Верещагин и проблемы социально-экономического и культурного развития России XIX – начала ХХ веков. – Череповец, 2009
Николай Верещагин. На благо России. – Вологда, 2009
Николай Васильевич Верещагин, 1839 – 1907 гг.: Буклет. – Вологда, 1989
Документальный фонд Н.В.Верещагина. – Череповец, 1992
Верещагинская школа и артели сыроварения // Колышко И. Очерки современной России. – СПб., 1887
У Николая Васильевича Верещагина // Шарапов С. По русским хозяйствам: путевые письма из летней поездки 1892 года в газете «Новое время». – М., 1983
Иващенко А. Зеленые побеги на засохшем дереве // Новый мир. – 1993. - №4