1.Профилактика болезней пчел
Справедливо считают, что без строгого соб- людения требований гигиены и санитарии на пасеках предупреждение болезней пчел невозможно, а лечение в условиях антисанитарии и грубого нарушения установ- ленных норм гигиены содержания пчелиных семей безрезультатно. Поэтому пчеловоды должны знать и приме- нять комплексно все основные рекомендации по сани- тарно-гигиеническому нормированию работы с пчелами.
Несмотря на отдельные признаки одомашнивания, пчелы питаются самостоятельно и в ос- новном ведут естественный образ жизни, отличающийся свободным полетом "за данью полевой". Однако кормо- вую базу для пчел следует повсеместно строго контро- лировать, чтобы собранные нектар и пыльца не содержали ядохимика- тов и других вредных для пчел и людей веществ, а взяток был бы достаточным. Обеспечение пчел хорошим взятком достигается за счет удачного выбора места под пасечную территорию, включения в севооборота ме- доносных культур сельскохозяйственного значения, по- сева специальных трав, посадки насаждений, дающих хороший взяток, кочевок на медосбор. Пасечная территория - земельные угодья вокруг пасеки в радиусе 2-3 км (1250-2800 га) и прилегающие к ней окрестности. Кроме изобилия ме- доносной растительности, различной по ботаническому составу, они должны характеризоваться отсутствием стойких очагов болезней (гнильцы, акарапидоз, падевый токсикоз, нозематоз и др.), благоприятными условиями для лет- ной деятельности пчел, исключающими наличие сквозных ветров, больших водоемов, непосредственную близость магистральных дорог, скотных дворов. Выбор места для пасеки (точка) имеет решающее значение, так как пче- лы чутко реагируют на микроклимат местности. Сильный ветер и солнце осложняют терморегуляцию гнезда и затрудняют осмотр пчелиных семей, а влажность и тень предрасполагают к болезням и задерживают, особенно по утрам, вылет пчел за взятком. Для профилактики пыльцевого, нектарного и падевого токсикоза при размещении пасеки проводят строгую оценку местности на наличие ядовитых источ- ников взятка, в отдельных случаях принимают меры к ликвидации растительности, пыльца и нектар которой ядовиты для пчел.
Хорошее, научно обоснованное кормление пчел в течение года - главное условие того, что на пасеке будут только сильные пчелиные семьи. Зимне-весенние запасы. Мед - основной углеводный корм пчел. Его количество в этот период определяет доходность пасек в следующем сезо- не. На территории России установлен в законодатель- ном порядке и составляет: для районов Севера, Сибири, Урала и Дальнего Вос- тока - 28-30 кг, для остальных зон - 25 кг. По про- исхождению мед должен быть цветочным, не предраспо- ложенным к быстрой кристаллизации. Зимой закристал- лизовавшийся (или падевый) мед нарушает пищеварение пчел, провоцирует и осложняет болезни, вызывает ос- лабление и гибель пчелиных семей. Угрозу благополуч- ной зимовке представляют также ядовитые вещества растительного и химического происхождения, незапеча- танный, а поэтому некачественный мед, мед с находя- щимися в нем лекарственными препаратами, доза кото- рых завышена или они применены с отступлением от правил (например, окуривание гнезд при кормлении сахаром в зиму). Ухудшает качество ме- да заболевание пчел гнильцами, нозематозом, грибко- выми инфекциями. Мед, полученный от больных пчел, не рекомендуется применять на корм пчелам. Без перги (или ее заменителей) невозможна выкормка пчелами расплода. Перга необходима также зимующим взрослым пчелам для восстановления в их теле резервных белка и жира, которых нет или очень мало в меде. Поэтому в зимне-весенних кормовых запасах присутствие перги обязательно. Качеству перги придают исключительное значение. Открытая перга легко пор- тится, чему способствует сырость или чрезмерная су- хость. Потребность в воде во время зимовки пчелы удовлетворяют при питании медом (который содержит до 20% воды), пергой, а также за счет окисления в про- цессе обмена веществ жиров, углеводов, белков. Гиги- ена пчел в зимнее время предполагает заблаговремен- ную заботу пчеловода о нормальном состоянии пчелиных семей: наличие плодной матки, 8-10 улочек в гнезде и поздних молодых пчел, совершивших очистительный об- лет. Пчелиные семьи должны быть здоровы и размещены в хорошо подготовленном месте зи- мовки. В период интенсивного выращивания расплода особенно велика потребность пчел в воде. Если за нектаром пчела вылетает в день 7-15 раз, то за водой - до 100 раз даже при низких температурах. Поэтому обеспечение водой - одно из непременных условий благополучия семей на пасеках. Количество расходуемой пчелами воды зависит от температуры окружающего воз- духа. При температуре 16-32?С для одной сильной пче- линой семьи со значительным количеством расплода ежедневно требуется минимум 0,5 л воды. Обычно пче- лам дают теплую питьевую воду без добавок или с содержанием 0,5% (5 г на 1 л) поваренной соли в чистые поилки различной конструкции. При организации кормовой базы и кочевок следует учитывать, что смесь пыльцы многих растений в 2-3 раза полезнее для пчел, чем пыльца с растений одного вида. В активный период пчелам требуется 1 кг перги на каждые 4 кг меда. Поэтому одной пчелиной семье необходимо иметь 18 кг пыльцы, что обеспечивает- ся, когда по контрольному пыльцеуловителю за ап- рель-июль в среднем за день сбор пыльцы будет сос- тавлять 75 г. Это гигиенический минимум обеспечения пчел пыльцой. При благоприятных условиях развития пчелиных семей зимне-весенние запасы меда в гнездах, особенно после смены старых пчел весной, уменьшаются очень быстро. В этот период следят за динамикой рас- хода и поступления кормов в гнезда, проводят срочные работы по обеспечению текущих и предстоящих потребнос- тей в меде. Пчеловоды регулярно учитывают показания контрольного улья, выборочно осматривают гнезда, уточ- няют маршруты и оптимальные варианты кочевок. Гигиена кормления пчел в весенне-летний период предпо- лагает создание оптимальных условий для использования имеющихся источников взятка и устранение всех известных пчеловодам факторов, сдерживающих работу пчел на цвет- ках, предупреждает их гибель от различных приманок и преград. Годовую потребность в кормах определяют исходя из того, сколько семей можно содержать в конкретных усло- виях или, напротив, какую кормовую базу необходимо соз- дать для планового числа семей. При расчетах принимают во внимание годовую потребность одной пчелиной семьи: меда - 82 кг, перги - 20 кг, воды - около 30 л. К 82 кг меда еще прибавляют запланированный товарный.
Пчелы всегда прибыльны, когда пчеловод знает жизнь пчел и любит работать с ними и из года в год, на основе племенной работы, сохраняет и улучшает качество пче- линых семей. Пчеловод должен распределять усилия по обеспечению гигиенического нормирования в содержании пчел в такой последователь- ности: матка, корма, тепло, соты, улей. Но что явля- ется характерным в хозяйственном использовании пчел на пасеках различного направления? На медово-товар- ных пасеках усилие пчеловода направлено на увеличе- ние количества пчел в семьях, на поддержание их в рабочем состоянии и доставку пчелиных семей к медо- носам в оптимальные сроки. При этом он должен учиты- вать следующие факторы, способствующие появлению заболеваний пчел: накапливание большого количества запасных сотов без регулярной их выбраковки и профилактической дезинфекции; охлаждение гнезд при разовом расширении корпусами; ослабление пче- линых семей, работающих в условиях обильного, длитель- ного взятка при резких переменах погоды, проведение от- качки меда, осушки сотов, перетопки воскосырья без должного оснащения на пасеках; широкое использование сотовых пчелопакетов и маток из других хозяйств. Для создания ветеринарного благополучия на пасеке следует содержать только сильные пчелиные семьи, проводить мас- совый отбор родительских пар, исключающий близкородс- твенное спаривание и понижение жизнестойкости пчел, ис- пользовать эффект гетерозиса при межпородном скрещива- нии пчелиных маток с трутнями, что повышает продуктив- ность пчелиных семей. Для профилактики заболеваний гнездовые соты регуляр- но обновляют посредством отстройки-выбраковки, ежегодно обеззараживают запасные соты, инвентарь и пасечные постройки; для восстановления силы семей после взятка производят наращивание молодых пчел, при расширении гнезд их дополнительно утепляют; проводят откачку меда и перетопку воскового сырья в централизованном порядке, пчел снабжают в достаточном количестве кормами хорошего качества, благоустраивают место зимовки, содержат более зимостойкие породы пчел. На опылительно-медовых пасеках, которые расположены в условиях интенсивного земледелия с большой плотностью содержания пчел, пчеловод выполняет те же работы, что и на медово-товарных, однако необходимо уделять внимание вопросу охраны пчел от отравления ядохимикатами, плани- рованию кочевок и контролю состояния соседних пасек, своевременно оформлять санитарные и лечебно-профилакти- ческие работы посредством паспортизации пасек, органи- зуемых ветеринарными специалистами. Для охраны пчел от отравления ядохимикатами как на полях, так и в теплицах особенно важна координация планов по проведению карантинных работ. При этом большое значение имеет служба оповещения о предстоя- щих обработках (сообщается по радио, телефону): наз- вание и степень токсичности для пчел ядохимиката, место, время, способ и масштаб обработки полевых культур и насаждений. В пчеловодческих хозяйствах племенного направления отличительной чертой произ- водства является применение жестких режимов содержа- ния пчел, уход за ними по расписанию (в часах и даже минутах) при высоком уровне интенсификации труда пчеловодов. Поэтому гигиена эксплуатации пчел носит особо тщатель- ный характер. Санитарные обработки необходимы, так как всегда существует опасность появления заразной болезни даже на благополучной пасеке. Устранение неприятных для пчел запахов (дезодорация) имеет большое санитарно-гигиеническое значение и зимой, когда пчелы содержатся в помещениях, и летом. Пчелы не терпят, например, запаха человеческого пота, ал- коголя, разлагающегося подмора, раздавленных пчел, дыма, ядохимикатов и др. Поэтому проведение мер по дезодорации на пасеке и в местах интенсивного лета пчел входит в круг обязанностей пчеловода. Для обеззараживания болезнетворных микро- бов, грибков или вирусов проводят дезинфекцию; для уничтожения насекомых и клещей - возбудителей или переносчиков болезней - дезинсекцию, а для уничтоже- ния грызунов - дератизацию. Различают обезвреживание микроорганизмов, при котором ослабляется болезнет- ворность возбудителей, и стерилизацию, когда вместе с возбудителями уничтожаются все остальные микроор- ганизмы и разрушаются токсины, продукты их жизнедея- тельности, и химически вредные вещества. Обеззараживание запасных сотовых рамок (пустых и с пергой), зимовников, сотохра- нилищ, складских и подсобных помещений проводят не реже одного раза в год. При этом обязательно придерживаются следующего порядка: тщательно очищают и промывают их водой, затем обрабатывают дезифицирующими средствами, или температурными, или другими факторами; удаляют дезсредства водой или путем проветривания, высушивают объекты. Обязательно дезинфицируют запасные соты, рамки, ульи, вставные доски, рейки, потолочные доски, раздели- тельные решетки, рамочные изоляторы, кормушки, маточные клеточки, наволочки для утеплительных подушек, маты, халаты, полотенца, лицевые сетки, скребки, ножи, ста- мески, роевни, дымари, воскотопки, воскопрессы, тару для меда, медогонки, поилки для пчел, переносные рабо- чие ящики. Для этого применяют различные дезинфицирую- щие растворы, газы, аэрозоли, кипячение, обжигание, об- лучение солнцем, ультрафиолетовыми лампами, проветрива- ние, холод (против восковой моли), используют микро- бов-антагонистов и биологические способы (бактериофаги и др.).
Незаразные болезни пчел возникают
при нарушении гигиены кормовой базы и кормле-
ния, содержания и хозяйственного использования пче-
линых семей. Они предрасполагают к появлению на па-
секе заразных болезней пчел. Химический токсикоз
пчел происходит от отравления ядохимикатами, а также
минеральными удобрениями, которые применяют на полях
для внекорневой подкормки растений. Отравленные пче-
лы возбуждаются,
а затем погибают еще в поле, если яд сильный, или в
улье, у летка, на пасеке. Зимой пчелиные семьи, пи-
таясь кормом с остатками занесенных с нектаром и
пыльцой ядов, возбужденно шумят, ослабевают, тяжелее
обычного болеют нозематозом, гнильцами и весной раз-
виваются медленно.
Профилактика отравления пчел ядо-
химикатами складывается из организационных (рацио-
нальное планирование обработок и их широкая глас-
ность, контакт и согласованность в работе службы за-
щиты растений и специалистов пчеловодства) и специ-
альных (перевозка пасеки в безопасные районы, удаленные
на 5-7 км от места обработки, изоляция вылета пчел
из ульев) мероприятий.
Падевый токсикоз - это отравление пчел
падью. В тяжелых случаях отравления происходит мас-
совая гибель пчелиных семей во второй половине зимы.
Падевый токсикоз наблюдается повсеместно, но чаще на
пасеках, окруженных лесами, и при засухах. Он
осложняется нозематозом, гнильцами, отравлением токси-
нами болезнетворных грибков и другими инфекциями.
Наглядные признаки болезни зимой - сильный понос. У
больных пчел кишечник приобретает цвет от коричнево-
го до черного.
Профилактика заболевания. Перед зи-
мовкой заменяют часть кормового меда сахаром из рас-
чета 6-10 кг на семью пчел. Падевый мед заменяют
доброкачественным.
Меры борьбы. Кормят пчел медо-
во-сахарным сиропом, поят талой водой. Проводят ран-
нюю выставку пчелиных семей.
Нектарный токсикоз наблюдается
преимущественно у пчел-сборщиц в период ме-
досбора, когда они берут взяток с растений, нектар
которых ядовит. В этом случае при умеренной степени
токсичности нектара пчелы заносят его в улей и в
кормах накапливается
много яда, что впоследствии вызывает токсикоз, который
длится обычно 2-3 недели и приводит к массовой гибе-
ли пчелиной семьи, расплода, маток. Обычно это про-
исходит в конце мая или начале июня.
Профилактика заболевания. Вблизи пасеки высевают
хорошие медоносы
в такие сроки, чтобы цветение этих медоносов совпа-
дало с цветением ядовитых растений и отвлекало от
них пчел, а также меняют место пасеки или полностью
ликвидируют ядовитую растительность.
Меры борьбы. Применяют интенсивные под-
кормки пчел, соты со свежим медом заменяют сотами с
жидким сахарным сиропом.
Пыльцовый токсикоз - отрав-
ление пчел пыльцой отдельных растений (чемерицы,
аконита, багульника, шпорника высокого, рододендро-
на), которую они поедают при выращивании расплода и
строительстве сотов. У пчел наблюдаются беспокойс-
тво, утолщение брюшка, судороги, они погибают вне улья.
Меры борьбы.
Своевременное и обильное снабжение пчел водой, под-
кормка в период предполагаемого отравления
30-50%-ным сахарным сиропом.
Лекарственный токсикоз
- отравление пчелиных семей лечебным кормом с завы-
шенными дозами лекарств. При этом сокращается про-
должительность жизни взрослых пчел. В случае отрав-
ления стрептомицином, тетрациклином или биомицином в
смеси с фумагиллином пчелы
отказываются от корма и погибают с признаками ис-
тощения. Необходимо скармливать пчелам лекарственные
вещества только по назначению и под контролем вете-
ринарного специалиста, не завышать рекомендуемые
концентрации и дозы.
Дистрофия алиментарная - расстройство обмена ве-
ществ у пчел в результате недостатка кормов или их
неполноценности. Сопровождается истощением и гибелью
пчел и расплода.
Профилактика заболевания. Пчел обеспечивают устойчивой
кормовой базой при строгом
соблюдении гигиены кормления. При голодании следует
подкармливать пчел медом, сахаро-медовым тестом, са-
харным сиропом, пергой или ее заменителями как ле-
том, так и зимой.
Различают дистрофию старческую, при которой ги-
бель пчелиных семей можно предупредить только нара-
щиванием молодых пчел в зиму. Гибель расплода и пчел
может происходить вследствие сильного и продолжи-
тельного охлаждения гнезда (застуженный расплод),
наследственных пороков матки (замерший расплод), не-
достаточного ухода за расплодом со стороны пчел (су-
хой засев), перегрева
(запаривание пчелиных семей). В том случае, когда наб-
людается гибель расплода при очевидных нормальных
условиях содержания пчел, следует обратить внимание
на длительность (около пяти лет) близкородственного
разведения посредством многократной массовой смены
старых маток на
молодых маток-сестер. При этом внешние признаки нежиз-
неспособности особенно заметны у куколок, а также у
молодых пчел - небольшой размер тела, недоразвитое
брюшко и крылья. Нежизнеспособное потомство пчелы
выбрасывают из улья.
Профилактика незаразных болезней пчел -
в строгом соблюдении гигиены кормления и
содержания пчелиных семей.
Варроатоз -
особо опасное клещевое заболевание пчел.
Возбудитель - клещ варроа Якобсони (рис. 50), его
длина 1,1 мм, ширина 1,5 мм, имеет четыре пары ко-
нечностей, размножается в трутневом и пчелином расп-
лоде. Во взрослом состоянии паразитирует на
теле пчел и трутней (реже на матках) и питается их ге-
молим-фой, прокалывая ротовым аппаратом хитиновый пок-
ров тела пчелы. Молодые особи клеща имеют бело-молочную
окраску, взрослые - коричневую. Их можно обнаружить не-
вооруженным глазом на поверхности личинок, куколок,
взрослых трутней и пчел, а также в ячейках сотов, в со-
ре.
В случае тяжелого течения болезни в одной пчелиной
семье, имеющей в гнезде 8-9 улочек (15-20 тыс. пчел),
может быть обнаружено до 7-8 тыс. клещей. Пчелы, на те-
ле которых имеются клещи, погибают вне улья, предвари-
тельно выбросив расплод, пораженный клещами.
Заразиться варроатозом пчелиная семья может от блуж-
дающих пчел, при подсиливании и объединении пчелиных
семей, при перестановке сотов из больной пчелиной семьи
в здоровую и т. д. Эта болезнь распространяется на
большие расстояния при бесконтрольных кочевках, при по-
купке пчел, маток, расплода, осуществляемой без ветери-
нарного надзора.
Профилактика заболевания. Обязательнное унич-
Рис. 50.Клещ варроа Якобсони
тожение первично заболевших варроатозом пчелиных
семей в благополучном районе (хозяйстве), ликвидация
источников перезаражения путем оздоровления пасек.
Меры борьбы. Налагается строжайший карантин на неб-
лагополучные зоны и проводятся следующие работы:
производственно-хозяйственные - комплексное внедре-
ние норм гигиены и санитарии на пасеках при обяза-
тельном контроле за используемыми для медосбора
участками во избежание перезаражения от бесконтроль-
но кочующих пасек; поддержание чистоты на рабочем
месте пчеловода; строгое соблюдение требований каранти-
на в неблагополучных по заболеваниям районах; расс-
редоточение точков.
ветеринарно-зоотехнические -
многократное окуривание пчелиных семей, в частности
фольбексом, фенотиазином, обработка варроатином, си-
неакаром, серой очищенной, воздействие на пчел теп-
лом. Лечебная обработка пчелиных семей всеми извест-
ными противоварроатозными химическими средствами без
проведения карантинных и осуществления сани-тар-
но-гигиенических мер практически не дает эффекта.
Кроме того, насыщение пчелиных гнезд лекарствами
при многократном окуривании загрязняет мед, пергу, при-
водит к отравлению и гибели пчел. Поэтому лечебные
обработки гнезд пчелиных семей следует осуществлять
только по распоряжению и под строгим контролем вете-
ринарных специалистов.
Акарапидоз - клещевое поражение дыхательных путей
пчел, маток, трутней, приводящее
к массовой гибели пчелиных семей. Болезнь наби-
рает силу медленно, в течение 3-5 лет, затем прог-
рессирует с проявлением типичной клинической карти-
ны, которая выявляется при первом весеннем облете по
большому количеству ползающих
Рис. 51. Клещ акарапис Вуди
возле летка пчел с как бы вывернутыми крыльями
-"раскрылица". В местностях с повышенной влажностью
акарапитоз наносит большой ущерб. Клещ акарапис Вуди
(рис. 51) виден только под микроскопом, его можно
обнаружить в передней паре грудных трахей пчел.
Профилактика заболевания. Следует приобретать пчел
только на благополучных пасеках.
Меры борьбы. Поскольку здоровые пчелы
заражаются от больных, то в
качестве основной меры оздоровления пораженной пасе-
ки (а следовательно, предупреждения распространения
акарапитоза на другие хозяйства) может служить само-
освобождение пчелиных семей
от акарапитозных пчел. Перепелова рекомендует произво-
дить дружный облет пчелиных семей в первые дни после
выставки, стимулировать летную деятельность пчел (для
этого ульи ставят так, чтобы летки были направлены на
юг, обеспечивают длительный взяток) или интенсивную
подкормку в период наращивания молодых пчел в зиму. Это
способствует изнашиванию и гибели старых акарапидозпых
пчел и таким образом создаются благоприятные условия
для оздоровления больной семьи.
Больные семьи пчел окуривают фольбексом и другими
акарицидами.
Браулез - "вшивость" пчелиных семей.
Насекомое браула (рис. 52) имеет ротовой аппарат со-
сущего
Рис. 52. Насекомое браула
типа, питается медовой от-
рыжкой пчел и маток, которую провоцирует, раздражая
своими передними лапками их верхнюю губу. Браула
легко перескакивает с одной пчелы на другую внутри
улья. Она имеет красновато-бурую окраску и поэтому
хорошо видна на
матке и пчелах при осмотре гнезда. Личинки браулы пита-
ются воском, и их можно обнаружить на медовых сотах,
на внутренней поверхности восковых крышечек ячеек с
медом. Это заболевание чаще встречается на юге, оно
тормозит рост пчелиных семей.
Профилактика заболевания. Соблюдение общих
карантинных мероприятий.
Лечение. В качестве лечебного средства применяют
ндым феотиазина, котрый направляют в улей через леток и
окуривают пчелиную семью. Можно использовать нафта-
лин; его насыпают на бумагу, разостланную на дне
улья. В течение ночи происходит самоиспарение нафталина,
а утром до лета пчел его вынимают.
Сенотаиниоз - болезнь пчел, вызываемая личин-
ками паразитической мухи сенотаинии. Муха имеет дли-
ну до 1 см, пепельно-серую окраску и широкие белые
полосы на голове. Личинки мухи, отложенные ею на
спинку пчелы, проникают в грудную полость и там
паразитируют, вызывая гибель пчел. Характерный признак
заболевания - около улья много ползающих и прыгающих
пчел с "волочащимися" крыльями.
Меры борьбы. Больных пчел собирают и сжигают.
На крыши ульев кладут листы
белой бумаги (50х50 см), смазанные 0,05-процентной
вазелиновой эмульсии циодрина, примерно через 15
суток заменяют их новыми. На крыши ульев ставят та-
релки или противни с водой.
Мухи синотаинии гибнут в воде. Осенью свободные
участки пасечной территории перепахивают на глубину
40 см и вносят под перепашку 100 г/м тиазона.
Гнильцы - трудно искореняемые,широко распространенные
болезни расплода пчел. Различают европейский гнилец
(болезнь открытого расплода); американский (болезнь
закрытого расплода); смешанный гнилец в сочетании с
мешетчатым расплодом и парагнилец. Возбудители
гнильцов - микробы, которые могут образовывать споры
и поэтому долго сохраняются в ячейках сотов, на спе-
цодежде, инвентаре и оборудовании, а также в поч-
ве.Известен случай, когда соты от больных семей че-
рез 30 лет хранения вызвали
американский гнилец в тех пчелиных семьях, в которые
они были поставлены. Расплод заражается через корм, а в
корм микробы попадают с помощью пчел, которые инфициру-
ются при чистке ячеек гнильцового сота, при поедании
меда, перги от гнильцовых семей, при заборе воды из об-
щих, грязных поилок, при прямом контакте с больными
пчелами в улье и вне улья (кормовые связи, блуждание,
налет и др.).
При любой форме гнильца характерным внешним призна-
ком болезни является пестрота расплода, кроме того, из-
меняется цвет у пораженных личинок - от белого с масля-
нистым перламутровым оттенком до тускло-серого с жел-
тизной. Трупы личинок превращаются в массу коричневого
цвета с гнилостным запахом, которая при запущенной фор-
ме болезни высыхает в корочки. При заболевании амери-
канским гнильцом эти корочки прочно прилипают к стенкам
ячеек. Крышечки
ячеек с пораженным расплодом прогибаются, темнеют, про-
дырявливаются. Для выявления гнильцов следует нап-
равлять кусочки сотов с гнильцовым расплодом в вете-
ринарную лабораторию, которая дает заключение для
наложения карантина на неблагополучную пасеку и тер-
риторию вокруг нее с радиусом до 7 км.
Профилактика заболевания. Строгое соблюдение условий
карантина и
регулярное обеззараживание сотов, ульев, утеплитель-
ного материала, спецодежды, предметов ухода за пче-
лами дезинфицирующими средствами. Содержание на па-
секах только сильных семей пчел, обеспечение их
хорошей кормовой базой, поддержание чистоты
в ульях и на пасеке, недопущение заноса болезни извне.
Меры борьбы. Пересадка пчел в обезза-
раженные ульи с одновременным удалением сильно пора-
женного расплода и пустых сотов для перетопки на
воск или дезинфекции; подкормка пересаженных семей
лечебно-профилактическим тестом или сахарным сиропом с
лекарствами, назначенными ветеринарным врачом; проведе-
ние общих профилактических подкормок, дезинфекции.
Мешетчатый расплод - вирусное заболевание личинок
пчел, маток, трутней старшего возраста, молодых ку-
колок, которое заканчивается их гибелью. Извлеченные
пинцетом из ячеек трупы личинок принимают форму ме-
шочка с жидкостью. У взрослых пчел болезнь
протекает в скрытой форме. Обычно они являются носите-
лями болезнетворного вируса. Заболевание сопутствует
гнильцам и изучено недостаточно. Меры профилактики
те же, что и при гнильцах.
Лечение. Применяют риванол или фурациллин -
1г препарата на 1 л сахарного
сиропа, который дают семьям 3-4 раза по 0,5л на
семью, через каждые 5-6 суток.
Аспергиллез. Грибковое заболевание, вызывающее гибель
личинок, куколок
и взрослых пчел с последующим их затвердением. Опа-
сен для тутового и дубового шелкопряда, многих видов
диких насекомых, теплокровных животных и человека.
Грибковая пыль поражает слизистую глаза, дыхательных
путей и легкие. Грибок прорастает на пустых сотах и
в перге. Развитию болезни способствует большая влаж-
ность в местности, где размещена пасека, дождливая
погода, большие запасы открытой перги в сотах, если
они хранятся в сырых помещениях или в улье за затво-
ром (вне гнезда пчел).
Профилактика заболевания. Пасеку необходимо размещать
в сухом месте, а пергу в запасных
сотах хранить запечатанной пчелами или залитой гус-
тым сахарным сиропом, медом или засыпанной сахарной
пудрой в умеренно сухих помещениях или в зимовниках.
Вирусный паралич характеризуется поражением нервной
системы у пчел, которые с развитием болезни "лысе-
ют", становятся черными, "лакированными". Возбуди-
тель в течение года сохраняется в пчелиной семье и
распространяется через предметы ухода и
содержания, при бесконтрольном роении, блуждании пчел и
залете трутней и другие семьи (улетают от пасеки на
15 км). Развитию болезни способствуют жаркая погода
и перегревание гнезд, а также белковое голодание.
Профилактика заболевания - в хороших условиях содер-
жания пчел, проведении общих санитарных мероприятий
на пасеке. Для лечения применяют окситетрациклин в
дозе 600.000 ед.на 1 л сахарного сиропа,который скармли-
вают 3 раза по 100 мл на семью, повторяя через 5-7 су-
ток. Рекомендуют биовит-40 (15 г на пчелиную семью)
- еженедельное трехкратное опыление.
Паратиф (сальмонелез). Заразное заболевание,характери-
зующееся расстройством пищеварения и появлением поноса у пчел
в ранневесенний период, зимой, а также летом при по-
холодании и дождливой погоде. У больных пчел увели-
чено брюшко, они не способны
летать, а в случае острого течения болезни в большом
количестве погибают около улья, как при отравлении
ядохимикатами. Возбудители паратифа микробы-сальмо-
неллы, которые встречаются у людей, животных, птиц,
рыб и многих других представителей животного мира.
Сальмонеллы проникают в кишечник пчелы с кормами и
водой, где размножаются в большом количестве.
Профилактика заболевания.Размещение пасек вдали (3 км и
более) от скотных дворов, пастбищ, загрязненных во-
доемов, а также обеспечение пчел на зиму доброка-
чественными кормами.
Лечение проводят стрептомицином, биомицином
или тетрациклином, которые добавляют
в тестообразный корм или в сахарный сироп (0,25-0,5
млн. ед антибиотика на 1 кг корма). Подкармливают
пчел 2-3 раза, через 5-7 суток.
Септицемия - скоротечная болезнь взрослых пчел,
заканчивающаяся их ги-
белью от заражения "крови" (гемолимфы) микробами.
Трупы пчел от легкого прикосновения к ним распадают-
ся на части. Заболевание наблюдается в отдельных
семьях весной, летом, реже осенью.
Профилактика заболевания. Размещают пасеки на
сухом месте, содержат только сильные пчелиные семьи
при нормальной величине гнезд.
Нозематоз (заразный понос пчел) проявляется, как
правило, при плохом
обслуживании пчелиных семей, содержании на кормах с
примесью пади, ядохимикатов. Способствует болезни
большое количество старых пчел в семье, длительная и
беспокойная зимовка,сырость
в ульях, незапечатанный мед в гнездах во время
зимовки. Возбудитель нозематоза - одноклеточный па-
разит нозема апис, который в виде спор попадает в
организм пчел с инфицированным кормом и загрязненной
водой и сохраняется в меде и сотах в течение года.
Внешние признаки наличия нозематоза - сплошные пятна
поноса у летка, на сотах и деревянных брусках рамок,
на внутренних стенках улья. Наблюдается большой под-
мор пчелиных семей или гибель маток в конце зимовки
или после выставки пчел. У больных пчел брюшко уве-
личено, при вскрытии средняя кишка белого цвета, без
поперечных перетяжек.
Профилактика заболевания. Хорошие условия кормления,
содержания и ухода. Соблю-
дение санитарно-гигиенических норм на пасеках. При
появлении нозематоза проводят тщательную механичес-
кую очистку, а затем дезинфекцию ульев, рамок, спе-
цодежды и инвентаря
путем кипячения в 2%-м растворе едкого натрия
или в 5%-м растворе кальцинированной соды. Для лече-
ния нозематоза используют фумагиллин в сахарном си-
ропе: один флакон (20 г порошка) на 25 л сиропа из
расчета 5 л лечебного сиропа на одну пчелиную семью.
Фумагиллин лучше добавлять в лечебно-профилактичес-
кое тесто из расчета 4 г порошка на 1 кг теста, ко-
торое скармливают по 75-100 г на улочку пчел за 2-3
приема. Тесто без упаковки кладут и летом, и зимой
под холстик на верхние бруски рамок. Доступным
средством для профилактики нозематоза является суль-
фапиридазин (сульфадиметоксин), который добавляют с хлор-
тетрациклином (биомицином) - 350 тыс.ед. на 1 кг
теста.
У пчел имеются многочисленные
враги среди млекопитающих, птиц, пресмыкающих, зем-
новодных, насекомых, паукообразных, червей и прос-
тейших. Они разоряют гнезда пчел, поедают их корма и
губят самих пчел, расплод и соты. Однако перечень
вредителей, с которыми чаще всего приходится бороть-
ся на пасеках, ограничивается 15 видами, из которых
10 относятся к группе хищников, а остальные - к па-
разитам. Основными вредителями пчел являются воско-
вая моль, золотистая щурка, сорокопут, филант.
Восковая моль (клочень, мотылица) (рис. 53).Гусеницы
восковой моли питаются восковой основой сотов и хи-
тиновыми рубашечками, остающимися в ячейках после
выхода расплода пчел. При благоприятных условиях они
уничтожают все запасы суши и воскового
сырья, повреждают расплод в гнезде, препятствуют росту
пчелиных семей, вынуждают пчел покидать улей. Воско-
вая моль наносит большой ущерб пчеловодству.
Меры профилактики при борьбе с восковой молью -
в содержании только сильных семей, соблюдении
Рис. 53. Бабочка восковой моли
чистоты в ульях и на пасеке, в правильном хранении
запасных сотов и воскового сырья. Следует обрабаты-
вать соты парами уксусной кислоты, формалина, серо-
углерода, парадихлорбензола или газами бромистого
метила и его смеси с окисью этилена. Гусеницы моли
погибают при низкой температуре, поэтому следует
хранить сушь и восковое сырье в холодном, хорошо
проветриваемом помещении.
Мыши могут жить и размножаться в ульях с пчелами
зимой и летом, разрушая соты, уничтожая пчел и их
кормовые запасы.
Меры борьбы. Следует содержать только сильные
пчелиные семьи и в хороших ульях, преграждать
мышам доступ в помещение, где стоят ульи во время
зимовки, уничтожать их отравляющими приманками.
Филант - одиночно живущая земляная оса. Широко
распространен в южных регионах и наносит большой вред
пчеловодству. Взрослые особи питаются нектаром
цветков, а самки - еще и содержимым зобика убитой
ими пчелы. Убитыми пчелами филант кормит своих
личинок.
Меры борьбы. Используют различные ловушки,
распахивают, временно затопляют или многократно об-
рабатывают ядохимикатами плотно заселенные филантом
площади, переводят пасеки на другие места. При раз-
мещении пасеки учитывают опасность погони, которую
предпринимают филанты за пчелами, когда пасека удалена
на небольшое расстояние (3-4 км) или окутана арома-
тами испарений из гнезд пчелиных семей, непредусмот-
рительно раскрываемых пчеловодом на новом месте.
Муравьи поселяются возле ульев и под их крышами, про-
никают в гнезда и могут уничтожить небольшие семьи
пчел и маток в клеточках. Муравьи - полезные насеко-
мые, поэтому муравейники разорять не следует.
Доступ муравьям в ульи преграждают путем смазывания ко-
лышков и подставок вязкими средствами. Ущерб пчело-
водству наносят также осы, шмели, шершни, уховертки,
различные жуки, клещи и др. Для предохранения от них
пчел необходимо содержать пчелиные семьи в строгом
соответствии с требованиями гигиены и санитарии.
Щурка золотистая - насекомоядная птица с красивым
оперением, немного больше скворца. Обычно летает
стаями. Распространена главным образом в юго-восточ-
ных регионах, а также по Волге и Днепру, в Крыму и
на Кавказе. В зоне интенсивного пчеловодства
стая золотистых щурок, насчитывающая 100 птиц может хо-
рошую пасеку в 50 семей сделать бездоходной, так как
щурки питаются насекомыми, из которых 90% составляют
пчелы. Следует отпугивать птиц холостыми выстрелами из
ружья или проигрывать через громкоговоритель запись
тревожного крика щурки. Уничтожать щурку золотистую
запрещено, так как в настоящее время она отнесена к
редким птицам.
Сорокопут - птица отряда воробьиных - злейший враг
пчел. Сорокопуты встречаются повсеместно Рекоменду-
ется производить их отстрел и разорять гнезда. В
таблице приведены обобщенные сведения о времени про-
ведения диагностических, лечебных и профилактических
обработок пчелиных семей по месяцам при наиболее
часто встречающихся, наносящих большой вред болез-
нях, отравлениях и вредителях пчел. Например, в ию-
ле-августе в средней полосе России идет главный взя-
ток, сбор товарного меда, поэтому гнезда пчелиных
семей не окуривают лекарствами В это время обычно
наблюдаются различные отравления поэтому пчеловоды
принимают энергичные меры по их
предупреждению, своевременной диагностике и лечению
пострадавших семей пчел.
Таблица 13. Календарь распределения работ по профилактике и борьбе с болезнями и вредителями пчел(примерная схема)
Месяц |
Болезни Отравления |
Грызуны | Птицы (синицы, сорокопуты, щурки и др.) | |||||
варроатоз |
акарапидоз |
гнильцы | нозематоз | ядохимикаты |
кормовые (падь и др.) |
|||
| Январь | + |
+ |
- |
- |
+ |
+ |
+ дп |
+п |
| Февраль | + |
+ |
- |
+(-)п |
+(-)п |
+(-)п |
+п |
+п |
| Март | + |
+д |
- |
+длп |
+(-)п |
+п |
+п |
+п |
| Апрель | +д |
+дл |
+ |
+длп |
+(-)п |
+дпл |
- |
+п |
| Май | +дл |
+дп |
+п |
+пл |
+дпл |
+дпл |
- |
+п |
| Июнь | +дл |
+дп |
+дпл |
+(-)п |
+дпл |
+дпл |
- |
+п |
| Июль | + |
+ |
+дпл |
- |
+дпл |
+дпл |
- |
+п |
| Август | + |
+ |
+дпл |
- |
+дпл |
+дпл |
- |
+п |
| Сентябрь | +длп |
+ |
+п |
- |
- |
+дпл |
-п |
+п |
| Октябрь | + |
- |
- |
- |
- |
- |
+п |
+п |
| Ноябрь | + |
- |
- |
- |
- |
- |
+п |
+п |
| Декабрь | + |
+ |
- |
- |
- |
+ |
+дп |
+п |
Условные обозначения: +проявление внешних типичных признаков болезни; +(-)проявление общих признаков (возбуждение, понос, пчелы ползают около улья и погибают здесь же); -признаки незаметны; д - лучшее время отбора проб на лабораторный анализ; л - оздоровление лекарственными средствами; п - профилактические обработки и подкормки (окуривание гнезд, удаление ядовитых кормов и пораженного расплода и др.)
1.Мед пчелиный
Мед - это сладкая вязкая жидкость с приятным запахом (буке- том), полученная медоносными пчелами из нектара цветков или пади растений (падь - сладкое выделение на листьях растительного или животного происхожде- ния). Различают два типа натурального меда: цветочный и падевый. Ненатуральным медом считает- ся переработанный пчелами сахарный мед, а также мед из сладких соков плодов, овощей и искусственный мед. Пчелиный мед может быть центробежным (если он отка- чан из сотов при помощи медогонки), сотовым и секци- онным. Секционным называют сотовый мед, который на- ходится в небольших рамочках-секциях. Окраска меда бывает всех оттенков, от светло-желтого до коричневого и бурого в зависимости от вида растения, с которого пчелы собрали нектар. Мед, собранный в основ- ном с одного вида растений (монофлорный), называют кле- верным, гречишным, вересковым, липовым и т. д., а мед, собранный со многих видов медоносных растений (полиф- лорный), называют обычно по месту его сбора - лесной, луговой, степной, горный. Ивовый мед - золотисто-желтого цвета с типичным иво- вым ароматом и немного горьковатым привкусом, при кристаллизации становится крупнозернистым и приобре- тает кремовый оттенок. Откачивают в июне вместе с другими медами. Плодовый мед - светло-янтарного цве- та с нежным приятным ароматом, исключительно вкус- ный, долго не кристаллизуется. Откачивают только для диетических целей в конце мая. Клеверный мед - бесц- ветен и почти прозрачен, имеет слабо выраженный аро- мат цветков клевера, после кристаллизации приобрета- ет вид белой салообразной массы, имеет хорошие вку- совые качества. Преобладает в семьях серых горных кавказских пчел. Малиновый мед - светло-золотистого цвета с исключительно приятным ароматом и вкусом; пользуется большим спросом как лечебное средство. Собирают на многих пасеках. Крушиновый мед - свет- ло-коричневого, мутноватого цвета со слабым ароматом и своеобразным вкусом. Часто имеет примесь ивового или малинового меда. После кристаллизации становится мутно-коричневым. Гречишный мед - имеет яркий свет- ло-коричневый цвет с немного красноватым оттенком, обладает сильным приятным ароматом и хорошим вкусом. Гречишный мед содержит до 0,3% белка и значительно больше железа, чем светлые меды. Вересковый мед - красновато-бурого цвета, имеет сильный специфический аромат и немного терпкий вкус, после кристаллизации остается бурого цвета. Вересковый мед самый богатый по количеству белка (1,86%) и минеральных солей, он не пригоден для зимовки пчел. По вкусовым качествам его относят к медам низшего сорта. Из полифлорных медов чаще всего встречаются полевой, лесной и луговой. Полевой мед - имеет много оттенков, от светло-янтарного до светло-коричневого. Пчелы его собирают в основном с клевера, сурепки, василька синего, донника, подсолнеч- ника и гречихи. Это мед высокого качества, с сильным ароматом и хорошими вкусовыми данными, а поэтому поль- зуется большим спросом. Лесной мед - имеет также много оттенков, от свет- ло-желтого до темно-коричневого. Он всегда более тем- ный, чем луговой и полевой мед. По вкусовым качествам мед, собранный с летнего разнотравья, не уступает луго- вому и полевому, но при наличии в нем большего процента пади или крушины и вереска он теряет свои вкусовые ка- чества. Лесной мед с весенних медоносов пользуется большим спросом у населения. Луговой мед - от светло-желтого до светло-коричнево- го цвета, имеет очень ароматный букет (особенно с розоцветных) и приятный вкус и поэтому не уступает другим медам. Самый ароматный мед с розоцветных рас- тений собирают местные пчелы. Процесс переработки пчелами нектара или пади в мед называется созревани- ем меда. При созревании меда испаряется вода, трост- никовый сахар превращается в глюкозу и фруктозу при помощи ферментов инвертазы и диастазы, которые выра- батываются в организме пчелы и переходят в мед. Мед, содержащий более 20% во- ды, считается незрелым. Мед имеет сложный химический состав. В нем содержится около 20% воды и 80% сухого вещества, из которого виноградный сахар составляет 35% и плодовый - 40%. Кроме того, мед содержит саха- розу (1,3-5%), мальтозу (5-10%), декстрины (3-4%). Количество белковых веществ в цветочном меде равно 0,04-0,29%, а в падевом - 0,08-0,17%. В меде содержится до 20 аминокис- лот. Потемнение меда при нагревании объясняется тем, что аминосоединения вступают в реакцию с моносахаридами и образуют темноок-рашенные соединения. В меде имеется яблочная, молочная, винная, щавелевая, лимонная, янтар- ная и другие кислоты. Кислотность цветочных медов (рН) составляет 3,78, падевых - 4,57. Цветочные меды имеют значительно меньше (до 0,14%) минеральных веществ (зольность), чем падевые (1,6%). В меде содержатся та- кие ферменты, как инвертаза, диастаза, каталаза, липаза и др. Из витаминов в меде преобладает тиамин (В1), ри- бофлавин (В2), пиридоксин (В3), пантотеновая, никотино- вая (РР), аскорбиновая кислота (С) и др. Вязкость меда зависит от температуры воздуха и зре- лости меда, т. е. от количества содержащейся в нем воды. Мед, только что вынутый из улья и имеющий тем- пературу 30шС, имеет вязкость в 4 раза меньшую, чем мед, остывший до комнатной температуры 20. Поэтому рекомендуется откачивать на медогонке мед сразу же после взятия рамок из улья, не допуская его охлаждения. Зрелый мед с водностью 18% имеет вязкость в 10 раз большую, чем незрелый с водностью 25%. На практике зрелость меда определяют по его вязкости. Для этого мед при комнатной температуре черпают сто- ловой ложкой и быстро ее поворачивают: зрелый мед будет "навертываться" на ложку, а незрелый быстро сте- кает и навернуть его на ложку не удается. К перво- сортным медам относятся липовый, кипрей-ный, донни- ковый, подсолнечниковый, гречишный, акациевый, сбор- ный цветочный и др.; к низкосортным - вересковый, каштановый, падевый и др. Нельзя относить к высоко- сортному даже липовый мед, недозрелый, имеющий вод- ность выше нормы. В зрелом меде содержится в среднем 18,8% воды. Богатый и разнообразный химический сос- тав, ис- ключительный аромат и вкус создали меду славу не только любимого лакомого блюда человека, но и народного лечеб- ного средства. В народной медицине мед применяется при лечении заболеваний желудочно-ки-шечного тракта, сер- дечно-сосудистой системы, при нервных заболеваниях и расстройствах, а также при болезни печени, легких и многих других. Исключительно ценные пищевые качества пчелиного меда народы всех стран мира давно используют в кулинарии для приготовлении медовых напитков и самых разнооб- разных блюд.
Пчелиный мед сохраняет свои хорошие вкусовые качества и аромат только при хранении в зрелом виде в строго определенных услови- ях. Зрелый мед отличается высокой гигроскопичностью. Он может поглощать влагу из воздуха, если она превы- шает 60%, и отдавать свою влагу при низкой влажности воздуха. Хранить его следует только в сухом помеще- нии с влажностью воздуха не свыше 60-70%. Увеличение влажности в меде приводит к активному действию имею- щихся в нем дрожжевых грибков, в результате мед на- чинает закисать и пениться. Особенно активно прохо- дит брожение меда при комнатной температуре 11-19?С. Поэтому хранить мед рекомендуется при более низких температурах (5-10?С), в чистом, проветриваемом помещении. Следует учесть, что мед может легко впитывать с влагой воздуха и запахи ке- росина, селедки, аммиака и прочих пахучих веществ, а поэтому его нельзя хранить вместе с такими веществами или продуктами. Тара для хранения меда должна быть гигиенична и удобна. Лучшей тарой считаются стеклянные банки разного объема с плотными крышками или эмалированная посуда, также плотно закрывающаяся. В посуде из железа, цинка, алюминия и меди хранить мед не рекомендуется, так как эти металлы вступают в соединения с кислотами и сахара- ми меда и могут образовать ядовитые соединения. Для хранения меда в больших количествах используют липовые бочки или емкости из нержавеющей стали.
Цветочная пыльца - это мужские половые клетки цветковых растений. Пыльца растений является незаменимым источником белков, жи- ров и витаминов в корме для пчел. Посещая цветы, пчелы собирают прилипшую к телу пыльцу и складывают ее в виде комочков в специальное устройство из волосков на третьей паре но- жек - "корзиночки". Эти комочки пыльцы, или обножки, пчелы приносят в улей и складывают в пустые ячейки сотов вокруг расплода или во вторых от края рамках. Ульевые пчелы утрамбовывают сложенные в ячейки об- ножки, заливают их медом и запечатывают сверху ячей- ки воском. Пыльца, сложенная в ячейки сотов и зали- тая сверху медом, называется пергой. Перга может храниться долго, так как в уплотненной пыльце идет молочнокислое брожение, а образующаяся при этом молочная кислота предохраняет пыльцу от порчи, кон- сервирует ее. Источник сбора пыльцы можно определить как по цвету обножек, так и по морфологическому строению пыльцевых зерен. Например, пыльца одуванчи- ков имеет ярко-оранжевый цвет, клевера красного ко- ричневый, гречихи - грязно-желтый, ивы - желтый, фа- целии - сине-фиолетовый и т. д. Значительное количество пыльцевых зерен попадает и в мед, где они также сохраняют свою форму и окраску. Поэтому путем микроскопического анализа пыльцы можно установить, с каких растений собран мед. Пчела при- носит в улей сразу по две обножки массой 8-15 мг. Для сбора такого количества пыльцы пчела должна по- сетить около 500 цветков. За день пчелы одной семьи могут принести в улей до 1 кг обножек, а за весь се- зон - до 50 кг. В одной ячейке содержится до 18 обножек массой 140-180 мг, а в полном соте - до 1-1,5 кг. Быстрый рост семей начинается всегда только с появлением в природе цветущих медо- носных и пыльце-носных растений, т.е. с момента при- носа в улей свежей пыльцы и нектара. Если ранней весной из-за плохой погоды или отсутствия цветущих пыльценосов пчелы не могут собрать нужного количества пыльцы, то необходимо дать им белковую подкормку из заготовленной в прошлом году перги. Для этого при осмотре семей летом или при сборке гнезд на зиму вынимают 2-3 лишних рамки с пергой, подлежащие выбраковке. Затем ножом соскребают верхнюю часть ячеек до перги и режут соты на небольшие полоски. Полоски с пергой пропускают через мясорубку и полученную массу складывают в чистые стеклянные банки, утрамбовывают, заливают сверху зрелым медом и закатыва- ют крышками. В таком виде консервированная перга может храниться долго даже при комнатной температуре и не те- рять своих питательных качеств в течение года. Весной банки с пергой открывают, помещают их в теп- лую воду и держат в ней до образования тестообразной массы. На листок пищевой полиэтиленовой пленки отвеши- вают 400 г перги, затем переворачивают его и кладут на рамки посередине гнезда. Сверху гнездо утепляют. Через 7-10 дней готовят новую порцию и повторяют подкормку пчел до появления в природе достаточного количества цветущих пыльценосов. В последние годы расширяется использование цветочной пыльцы в диетическом питании детей, в лечебных целях и даже в косметике. Такой интерес к пыльце не случаен. Цветочная пыльца, собираемая пчелами, содержит большое количество биологических компонентов, которые оказывают сильное физиологическое действие как на растения, так и на животных. Химический состав пыльцы зависит от вида растения и места их произрастания.