Недавно я получила, письмо: "Была в Москве, накупила семена моркови: Марктгэртнер, Роте Ризен, Олимпия. Что это за сорта - не знаю", - писала О. Петухова. Прежде мне хочется сказать, что обычно на пакетах дается характеристика сорта. Если ее нет, то не стесняйтесь расспросить продавца, чтобы он рассказал вам о том, что он продает. Нельзя покупать только потому, что картинка понравилась. Но это так, к слову. Ольга, например, купила хорошие сорта.
Марктгэртнер (Германия) - характеристика аналогична сорту Нантская-4. Дает гарантированный урожай с середины июля до октября. Хранится до декабря.
Роте Ризен (Германия) - сорт среднеспелый, урожайный. Форма корнеплода коническая. Хранится до конца марта, не теряет сочности и потребительских свойств до конца хранения.
Олимпия (Чехия) - богат каротином, отличная лежкость, сочный, ароматный.
Из сортов нашей, отечественной селекции выделим следующие:
Нантская-4 - один из самых распространенных сортов. Скороспелый. Пригоден для ранне-весеннего и подзимнего посева. Корнеплоды цилиндрической формы, тупоконечные, с гладкой поверхностью. Мякоть яркая, оранжево-красная, ароматная, сочная, сладкая. Хранение возможно до декабря.
Шантенэ-2461 - высокоурожайный сорт, богатый каротином. Корнеплоды усеченно-конической формы.
НИИОХ-336 - сорт среднеспелый, урожайный, лежкий. Содержит повышенное количество каротина.
Витаминная-6 - среднеспелый, высокоурожайный, лежкий сорт. Форма корнеплода цилиндрическая. Окраска красно-оранжевая. Сердцевина маленькая, круглая, по цвету мало отличается от мякоти.
Лосиноостровская-13 - среднеспелый. Корнеплод цилиндрический, тупоконечный, массой до 150 -170 граммов. Очень высоких вкусовых качеств с повышенным содержанием каротина. Урожайность высокая, лежкость средняя.
Несравненная - среднеспелый, корнеплоды слабоконические, до 200 граммов. Высокоурожайный сорт, имеет хорошие вкусовые качества и лежкость.
Московская зимняя А-545 - сорт позднего срока созревания. Имеет хорошие вкусовые качества (что у позднеспелых сортов встречается редко) и столь же хорошую лежкость. Если вы хотите посадить морковь под зиму, посадите этот сорт.
Вы выбрали понравившуюся вам морковку. Но до того, как получите радующие глаз корнеплоды, путь еще долгий. Для начала позаботимся о семенах.
Семена моркови прорастают очень медленно, даже при благоприятной погоде всходы появляются на 10 - 15-й день, а в холодную засушливую весну могут взойти и через месяц. Поэтому семена надо заранее подготовить. Неплохо перед посевом подержать их в течение 5 минут в теплой (+40...4-45° С) воде, а затем промыть в холодной. Хороший результат дает барботирование семян (см. стр. 13) в течение 24 часов. После чего их нужно завернуть во влажную хлопчатобумажную тряпочку и отправить в холодильник на трое суток. Можно поступить иначе, как это делает В. П. Верхова из Магадана. Недели за две до посева она помещает семена моркови в полотняный мешочек, закапывает на даче во влажную холодную землю и держит там до самого посева.
Перед посевом Вера Петровна вносит в почву перегной и полное минеральное удобрение. Сажает в шесть строк, расстояние между лентами 40 - 45 см, между строками - 20 см, в строках 4 - 5 см, семена заделывает на глубину 0,5 - 1 см. После посева землю прикатывает и покрывает темной пленкой. В дальнейшем, чтобы не образовалась почвенная корка, сбрызгивает посев малыми дозами воды. Как только начинают появляться единичные всходы, пленку убирает.
Что делать, если всходы медленные, слабые, недружные? "Капризы" семян излечимы специальной, всем доступной, обработкой.
Семена усеяны щетинистыми волосками и легко слипаются в комочки, что мешает равномерному посеву. Протрите семена на листке мелкой наждачной бумаги. Заодно несколько разрушите их твердую оболочку, влага лсгче проникнет внутрь, ускорится набухание и прорастание. Обработанные так семена замочите на срок не больше, чем двое суток.
Другой способ. Непротертые семена положите на дно мелкой тарелки, обдайте кипятком. Через 3 - 5 минут воду слейте, семена просушите, потом удалите с них наждаком щетинки и высевайте на постоянное место в огороде под полиэтиленовую пленку. Она заменит мульчу, предохранит покровный слой почвы от пересыхания, ускорит рост и развитие растений, особенно в прохладные весенние ночи.
Повысить всхожесть и урожайность семян на грядке поможет прибор, разработанный московским школьником Дмитрием Лешиным. Его можно сделать своими руками. Особенно пригоден он для обработки семян моркови.
Обработку семян можно провести заранее, потому что они сохраняют свои положительные свойства несколько месяцев.
Как происходит барботация?
Семена (8) опускают в емкость, наполненну водой, а еще лучше - водным раствором микроэлементов, и сквозь воду и взвешенные в ней семена продувают воздух или кислород. Для каждого вида семян существует своя оптимальная экспозиция.
Для цикория салатного и редиса - 12 часов, томатов и свеклы - 12 - 18, укропа, сельдерея, дыни, петрушки - 18, моркови и лука - 24 - 46, перца и арбуза - 24 - 36. При замене кислорода воздухом барботация увеличивается на 24 часа. После этого семена подсушивают и высевают обычным способом. В домашних условиях лучше использовать воздух. Максимальный эффект достигается при посеве обработанных семян в почву с влажностью 30 - 50%.
Для подачи воздуха можно использовать аквариумный компрессор (1). В качестве емкости берут стеклянную мензурку емкостью 0,5 - 1,0 литра (3), оборудуют ее разделительной решеткой (4 а-г), чтобы семена все время находились в потоке воздушных пузырей. Сквозь отверстие в разделительной решетке (4 г) опущен на дно мензурки шланг (2), на конец которого надета керамическая насадка для дробления воздушной струи (6). Чтобы решетка не опускалась низко, под нее устанавливается проволочная подставка из нержавеющей стали сечением 1-3 мм (5). Весь прибор смонтирован на плато-подставке (7) и укреплен винтами (9). Разделительная решетка выполнена из пластмассовых колец: верхнего (а) и нижнего (в) и зажатой между ними сетки (б) из нержавеющей проволоки или капрона.
Семена готовы. Что будем делать дальше? У каждого овощевода - свои секреты. Познакомим вас с опытом одного из них.