Мы уже рассказывали об опыте прекрасного овощевода И. М. Маслова. Есть у него свои секреты и в выращивании редиса.
Путь к изобилию продуктов питания единственный, название ему - интенсификация, то есть разумное, рациональное использование земли. Здесь много различных направлений - это и новые технологии, и новые агроприемы, и т. п. В данном случае речь пойдет о подборе сортов овощных культур, которые при одних и тех же условиях выращивания дают наивысшие урожаи, сохраняя при это высокие вкусовые качества.
Ежегодно получая большое количество _ семян различных культур от селекционеров нашей страны и из-за рубежа, я в прошлом году наткнулся на один сорт редиски, ранее о которой не слышал , даже не представлял, что такой сорт существует в природе.
Редиску люблю за то, что этот овощ с наступлением весны первым среди остальных снабжает человека полноценной витаминной продукцией. К тому же он неприхотлив при выращивании и в ряде случаев даже не требует выделения земельных площадей. Хорошо уживается с другими овощными культурами, не мешая их нормальному развитию. В своей неотапливаемой теплице в коллективном садоводческом товариществе я выращиваю помидоры и огурцы, а весной в междурядье между растениями сею редиску. Эта редиска не только не мешает растениям на данном этапе нормально развиваться, но и создает своеобразный микроклимат вокруг огуречных и помидорных растений, укрывая их своей кроной от гибельных непредвиденных заморозков, которые частенько бывают весной. А если еще к моменту приближения непогоды укрыть растения сверху вместе с редиской плотной оберточной бумагой, то это уже надежная гарантия сохранить растения от гибели.
Редиска быстро растет и созревает. И к моменту начала плодоношения огурцов практически урожай редиски уже собран и междурядье освобождено. Теперь на месте, где росла редиска, можно сделать глубокие борозды (канавки) для "арычного" полива растений.
Новый гибрид получился при переопылении Белого гиганта с Сосулькой. Этот гибрид я бы назвал чудо-редиской. И вот почему: по вкусовым качествам он превосходит все известные мне сорта редиски. Сравниться может только с Белым гигантом, от которого он произошел. Оба эти сорта необычайно сочные, не горчат, не деревенеют. Да и по размерам плодов соперников себе не имеют. Не знаю, сколько килограммов собирают с одного квадратного метра обычных сортов редиски, но эти сорта дают плоды весом от 300 до 500 граммов.
Если сеять редиску с интервалом 15 метров, то с одного квадратного метра земельной площади за один сезон можно собрать до 25-30 килограммов.
Для получения собственных семян этих сортов редиски необходимо оставить несколько растений от первого посева. И уже в середине лета вы получите семена. Особенностью при выращивании растений на семена для этих сортов является то, что стебли растут вверх до 3 и более метров, дают множество боковых побегов, вследствие чего требуется их подвязка. В противном случае они гнутся к земле и ломаются. Вторая особенность - стебли очень сочные и хрупкие. При малейшем прикосновении ломаются. Поэтому подвязку нужно делать очень осторожно и своевременно. Цветение и образование новых стручков происходит все лето до начала заморозков и гибели растений. Посев весной делаю сухими семенами в обильно смоченную землю. Всходы появляются через 3 - 4 дня после посева.
Пусть климатические условия у нас разные (поэтому сроки посадки другие) - агротехника возделывания редиса огородника из города Жлобина А. Ю. Лещенко, несомненно, может нас заинтересовать.
Редис не выделяется среди овощей ни обилием витаминов, ни особым вкусом. Он быстро вытесняется из нашего повседневного рациона огурцами, а затем помидорами. Тем не менее, редис пользуется неизменным успехом в конце весны, ибо, обладая высокой скороспелостью, он практически не имеет конкурентов среди овощей на нашем столе в это время. Пожалуй, только зеленый лук и салат успевают вырасти одновременно с ним.
Агротехника этой холодостойкой культуры сравнительно проста, хотя и имеет особенности, без знания которых не приходится рассчитывать на хороший урожай.
Для выращивания редиса я отвожу солнечное место с плодородной почвой. Обычно это грядка, где в прошлом году росли огурцы, под которые вносилось большое количество навоза. Высеиваю редис разных сортов и в несколько сроков. Это позволяет собирать его корнеплоды вплоть до созревания огурцов, то есть где-то до конца июня.
Первый посев провожу в зависимости от конкретных условий с конца марта до 5 апреля, используя при этом сорта Заря и Жара. Эти наиболее скороспелые сорта достигают своей технической спелости через 20 и 24 дня. На неделю позже высеваю сорт Розовый с белым кончиком, который поспевает через 28 - 30 дней, отличается вкусовыми качествами и устойчивостью к дряблости. Еще на неделю позже сею Ледяную сосульку и Дунганский. Они бывают готовы лишь через 40 - 45 дней после всходов и имеют более крупные размеры корнеплодов.
Посевы провожу рядами, ориентированными в направлении север-юг на глубину 1-1,5 см. Расстояние между рядами 15 - 20 см. Грядки при ранних сроках посевов устилаю до появления первых всходов полиэтиленовой пленкой непосредственно по поверхности гряд и присыпаю землей. Подобные укрытия способствует скорейшему прогреванию почвы, препятствуют испарению влаги, а также переохлаждению в ночное время. При появлении всходов пленку снимаю. Вдоль гряды устанавливаю металлические дуги высотой до 40 см от уровня почвы и вновь укрываю грядку пленкой поверх дуг. Под таким простейшим укрытием всходы редиса переносят заморозки до -8° С и снегопад, что случается нередко в начале апреля. В солнечные дни обязательно проветриваю тепличку, а при температуре воздуха свыше 10° С вообще снимаю пленку на день.
Хочу отметить, что во избежание массового стрелкования и чрезмерного нарастания зеленой массы в ущерб корнеплодам следует придерживаться определенного температурного режима. До появления всходов желательна температура 15 - 20° С, затем ее необходимо снизить до б - 8° С, что достигается снятием пленки или же проветриванием в дневное время. При формировании первого настоящего листа наиболее благоприятной для роста температурой является 15 - 18° С днем и 4 - 6° С ночью. При более высоких температурах происходит усиленное листообразование и замедляется рост корнеплодов.
Эта культура очень требовательна к влажности почвы. При недостатке влаги корнеплоды вырастают мелкими с грубоволокнистой мякотью. При отсутствии дождей во время вегетации редиса желательны ежедневные утренние поливы с последующим рыхлением междурядий для предотвращения образования на поверхности почвы корки. Убираю редис выборочно по мере готовности.
В заключение хочу остановиться еще на одной особенности этого растения. Редис хоть и светолюбив, но является растением короткого светового дня. Ему требуется 12-часовой световой день. Поэтому наилучшие результаты достигаются при выращивании редиса в апреле и августе-сентябре.
Оптимальные сроки предосеннего посева с 5 по 10 августа. В результате такого посева вы будете обеспечены сочными, хрустящими корнеплодами до самых морозов, так как редис хорошо сохраняется в полиэтиленовых мешочках в холодильнике до 1 месяца.