![Основы расчета оборудования хлебопекарных и макаронных предприятий: учебное пособие для студентов высших учебных заведений / [Ю. А. Калошин и др.]. – Москва: ДеЛи принт, 2010. – 191 с.: ил.](https://www.booksite.ru/bookshop/image/cache/catalog/04.10/Osnovi-rascheta-oborudovaniya-hlebopekarnih-i-makaronnih-predpriyatiy-500x500.jpg "Основы расчета оборудования хлебопекарных и макаронных предприятий: учебное пособие для студентов высших учебных заведений / [Ю. А. Калошин и др.]. – Москва: ДеЛи принт, 2010. – 191 с.: ил.")
В учебном пособии рассмотрены основы расчета всего комплекса оборудования хлебозаводов и макаронных фабрик. В книге приводятся расчеты подготовительного и транспортного оборудования для основного и дополнительного сырья, технологического оборудования и оборудования финишных операций. (Технические науки) Состояние хорошее, штампы погашены.
Основы расчета оборудования хлебопекарных и макаронных предприятий: учебное пособие для студентов высших учебных заведений / [Ю. А. Калошин и др.]. – Москва: ДеЛи принт, 2010. – 191 с.: ил.
- Наличие: Нет в наличии
-
80.00руб.