Земляника - многолетнее травянистое вечнозеленое растение. Листья зелеными уходят под снег. Растение представляет собой мочковатую розетку рожков очень компактно расположенных листьев. Осенью в их пазухах закладываются почки, часть которых развиваются, как плодовые. Весной цветоносы выдвигаются над кустом, цветут и плодоносят. На каждом из них может быть несколько плодов. Созревание на одном цветоносе может длиться до двух, а на всем растении до трех-четырех недель. После плодоношения цветоносы отмирают, и их лучше вырезать при подготовке растений к зиме. Плоды очень чувствительны к сырости и жаре, поэтому собирайте их в утренние часы, когда высохнет роса.
Упорно всюду пишут о старении кустов в 3 - 4 года. Такая трактовка меня не устраивала, как и любого садовода-любителя. Закладка новых плантаций - довольно трудоемкий процесс, да и лишних площадей, как правило, на шести сотках нет. Приходится выкапывать старые кусты, перекапывать почву, производить обеззараживание, после этого повторно перекапывать, уже с вновь внесенными удобрениями. Далее разбивка грядок, приготовление лунок, в каждую надо внести перегной, древесную золу, аммиачную селитру и хотя бы пол-литра воды.
Хотелось бы найти более простую технологию, позволяющую возделывать землянику на одном месте 8 - 10 лет, а при ежегодных жидких подкормках и санитарных обработках против вредителей и болезней продлить срок до 12 - 15 лет. Почему же стареет куст?
Общепринятая технология возделывания - перекопка почвы с удобрениями на штык лопаты - сама по себе предопределяет недолговечность куста: удобрений мало, перекопка мелка. Корни как бы с момента посадки обречены на поверхностное расположение (18 - 25 см). Как следствие, они ощущают недостаток влаги, жизненно важного компонента для земляники. Итак, за основу взята корневая система. Чем глубже корни уходят в почву и находят там в достатке питания и влаги, тем долговечней куст, тем полновесней урожай крупных одномерных ягод. У растения отпадает необходимость переходить на поверхностные корни, которые, как правило, недолговечны.
Ну, а теперь приступаем к подготовке грядки. Верхний слой на штык лопаты складываем по левую сторону, нижний слой, также на штык лопаты, - по правую (рис. 1). Днище котлована рыхлим штыковой лопатой. На разрыхленную поверхность высыпаем два ведра навоза на 1 погонный метр и засыпаем землей верхнего слоя почвы. Сверху на нее высыпаем (на каждый п. м.) пол-литровую банку нитроаммофоски. После всего вместе перекапываем (навоз, земля, нитроаммофоска) (рис. 2). Итак, нижний питательный слой почвы готов. По этому слою в том же порядке рассыпается навоз, но уже одно ведро, затем земля нижнего слоя, а по ней 50 г мочевины.
Верхний слой не перекапывается, а перемешивается. В заключение всю эту массу основательно пропитываем водой. Земля осела, грядка готова к посадке.
Определяем площадь питания куста. Все местные сорта района Среднего Поволжья и Зенга Зенган имеют диаметр куста 25 - 30 см; Хумми Гранде, Зенга Гигана, Бордурелла Моралла - 40 см; Лорд, Гигантелла-максимум - 60 см. К диаметру "кроны" куста прибавить 10 - 15 см - это и будет расстояние между кустами; а прибавив 20 - 30 см, мы получим расстояние между рядами. Расстояние от края определяется следующим образом: от точки роста берется '/2 диаметра "кроны" и прибавляется 15 - 20 см.
Все рассчитано и разбито. Самое время приступить к посадке. Хорошо, если в этот момент рассада находится в тазу с земляной болтушкой.
Корневая шейка у розеток должна быть точно на уровне почвы, а корни свободно, не загибаясь, размещаться в почве. Ни глубокой, ни мелкой посадки земляника не переносит. Следующая задача садоводов-любителей - проводить ежегодную подкормку.
Один раз весной вносим минеральные удобрения с микроэлементами (1 - 2 л под молодой куст и 2 - 5 л - под плодоносящий).
Второй раз - во время выдвижения бутонов. Птичий помет, выдержанный 5 - 7 суток и разбавленный 1:20 плюс /2 стакана золы на десять литров воды.
Третий раз - в начале цветения, те же удобрения.
Четвертый раз - в 20-х числах августа (без азота).
Многие садоводы-любители считают землянику малоурожайной и выращивают ее ковровым способом. То есть практически за ней нет никакого ухода. Не идет тут речь и о сортности. Основная причина плохой урожайности - в засоренности плантации сортами-сорняками. Земляника-сорняк дает за лето 150 укоренившихся розеток. Они растут быстрее, чем розетки культурных сортов, и вытесняют их. Не имея навыков, отличить растения сортов-засорителей от культурных очень трудно. Иногда неопытные садоводы весь свой участок занимают сортами-сорняками. К таковым относятся Коралка, Бахмутка, Подвеска, Дубняк. Тщательно ухаживают за ними и напрасно из года в год ждут урожая. Землянику-сорняк надо уничтожать, определив ее весной по отсутствию цветоносов. Но лучше, конечно, сразу высаживать растения хорошего сорта.
Земляника - наиболее трудоемкая культура. Однако, пользуясь прогрессивной технологией, можно значительно снизить ее трудоемкость и повысить урожайность (до 3 кг с 1 м2).
Земляника может давать хорошие урожаи на любых окультуренных почвах. Важно, чтобы грунтовые воды залегали не ближе 80 - 100 см от поверхности, а участок был ровным или со склоном не более пяти градусов и незатененным. Высоких мест земляника не любит. Не откладывая в долгий ящик, начинайте заранее готовить предпосадочные грядки. На 1 м2 берется 8 - 10 кг перегноя, 50 - 60 г суперфосфата и по 20 г калийных и азотных удобрений. К мероприятиям, повышающим урожайность, следует отнести мульчирование рубероидом и использование двухъярусных грядок с подпочвенным поливом. При мульчировании урожайность земляники достигает 1,6 кг, на двухъярусной грядке - 3 кг с 1 кв. м площади.
Мульчирование - эффективное мероприятие, благодаря которому отпадает необходимость прополки и рыхления почвы, уменьшается потребность в поливах. На хорошо удобренной и хорошо политой перед посадкой почве, укрытой рубероидом, с успехом можно получать высокий урожай в течение 5 - 6 лет. Высаженная рассада отлично приживается и к зиме образует мощный куст, способный уже в следующем году дать великолепные ягоды. Грядки, предназначенные для мульчирования рубероидом, необходимо обортировать досками с возвышением на 8 - 10 см над уровнем почвы. Ширина грядки 100 см.
Для устройства таких грядок в рулоне рубероида вырезают отверстия диаметром 100 - 110 мм в два ряда. Рулон расстилают на грядке, края подвертывают у бортовой доски. По линии посадки делают желобки для стока дождевой воды. Уход за земляникой сводится к удалению старой листвы, усов, плодоножек, подкормке и сбору ягод.
Розетки (усы) лежат на поверхности рубероида, хорошо видны, и их легко удалять. Посадки не загущаются, ягоды ложатся на мульчу, не загрязняются, исключается серая гниль. После дождя или подкормок поверхность рубероида быстро просыхает, а растения хорошо проветриваются. При обычной посадке земляники необходимо ежегодное окучивание корневой шейки. Сразу после сбора ягод срезают листья на уровне почвы. В данном случае корни почти всегда растут ниже уровня земли, шейки кустов не оголяются, и, стало быть, нужда в окучивании отпадает. Открывшуюся почву продезинфицируйте розовым раствором марганцовки. Ко всему прочему, срезав листья, вы проводите профилактические мероприятия против паутинного клеща. Мульчирование ухудшает условия для развития вредителей земляники. Поврежденный бутон, упав на рубероид, засыхает вместе с личинкой долгоносика.Чтобы вырастить рассаду, самые сильные усы направляют за борт грядки, закрепляют шпилькой в стаканчике с землей. Стаканчики делают из полосок рубероида или пленки, свертывая их в цилиндр и скрепляя конторскими скрепками. Цилиндры набивают компостной землей. Высота и диаметр стаканчика 10 см. Для посадки растений через отверстия в рубероиде консервной банкой выбирают грунт. В образовавшееся цилиндрическое гнездо заливают воду, опускают рассаду, сняв с нее пленку или рубероид. Гнездо имеет такие же размеры, что и рассада с землей. При такой посадке растения не провядают, без промедления продолжают развиваться.
Двухъярусные грядки. Для ее оборудования делают обортовку первого яруса на высоте 8 - 10 см, верхнего - на 15 - 20 см. Высота грядки 25 - 30 см. Ширина грядки 100 см, верхнего яруса - 50 см.
Такой объем почвы вполне обеспечивает необходимое для развития корней пространство. На грядке размещено четыре строчки земляники - 16 кустов на погонном метре. Для полива и подкормок на уровне первого яруса закладывают шланг диаметром 25 мм с отверстиями 3 - 4 мм, которые проделывают горячим гвоздем. Трубка протыкается с обеих сторон через 20 - 25 см. Шланг кладут на полоску из рубероида и засыпают щебнем. На один конец ставится заглушка, а другой присоединяется к водоводной сети. Влага и удобрения поступают непосредственно к корням растений, не уплотняя верхнего слоя почвы. Так растения не страдают от засухи в жаркую погоду. Во время созревания поверхность почвы остается сухой, и ягоды меньше подвержены заболеванию серой гнилью. Ягоды получаются выровненные, крупные, сочные. Доски для обортовки желательно покрыть битумной мастикой. Обортованные грядки удобны для создания пленочного укрытия. Создается микроклимат с повышенной температурой. Ягоды под таким укрытием созревают на 10 - 14 дней раньше.
Против вредителей вместо ядохимикатов применяют чеснок (100 г растертого чеснока заливают в 10 л горячей воды и настаивают один-два дня. Опрыскивание проводят трижды через неделю). Весной плантации также необходимо опрыснуть этим раствором.
Уход за кустами проводят следующий. В первый год роста, до плодоношения, не вносят корневых подкормок. На хорошо заправленной почве они не нужны. После первого и второго года плодоношения и рано весной на второй и третий годы роста вносят жидкие подкормки. Раствор готовят так 10 л разбавленной навозной жижи, 50 г суперфосфата, стакан древесной золы. Все это - на 10 растений. Кроме того, весной необходимо дать четыре внекорневых подкормки микроэлементами. Между опрыскиваниями промежуток четыре дня. Раствор готовят из борной кислоты - 2,5 г - и марганцовокислого калия - 1,5 г на 10 л воды. Внекорневые подкормки при высокой агротехнике увеличивают размер ягод и улучшают их вкус.
Следует помнить, что большое количество листьев интенсивно испаряет влагу, поэтому потребность земляники в воде довольно большая.
Высокая их оводненность поддерживается в течение всего активного периода вегетации. Однако часто садоводы подходят к этому делу недостаточно грамотно - перед поливом не определяют фактического запаса влаги в почве, в каком слое почвы больше всего корней, на какую глубину нужно увлажнять почву. Сильное иссушение корней отмечается на глубине 40 - 50 см, слабее - 60 - 70 см. Исследования показали, что полив земляники в наиболее активный период вегетации (июнь-июль) обязателен, независимо от погодных условий.
Даже обильные летние дожди не могут компенсировать потребности растений в воде. Вместе с тем частые поверхностные поливы не только бесполезны, но даже вредны, так как излишнее увлажнение приземного слоя воздуха способствует развитию серой гнили ягод.
При поддержании предельно полевой влагоемкости почвы с апреля по октябрь в пределах 80 ± 5% все сорта хорошо растут и развиваются: увеличивается количество цветоносов, бутонов, завязей, лучше чувствует себя корневая система. Ягоды становятся крупнее и имеют товарный вид с начала и до конца сбора.