Охотничий ритуал
   

Е. Ф. Крендовский.
Сборы на охоту. 1836 г.


Кинжал


В. А. Тропинин. Портрет неизвестного в охотничьем костюме. 1836 г.


В. Е. Маковский. Охотники


И. Н. Крамской. Охотник на тяге. 1871 г.


Р. Ф. Френц. Борзятник


Р. Ф. Френц. На охоту


В. А. Тропинин. Портрет Ю. Ф. Самарина в охотничьем костюме. 1846 г.


Р. Ф. Френц. Егерь с тремя борзыми. 1872 г.


А. С. Степанов. За волком с гончими. 1895 г.


Охота на зайца. Открытка XIX в.


Н. Е. Сверчков. Охота с борзыми


А. Д. Кшшенко. По тетеревиным выводкам. 1888 г.


В. Е. Маковский. Охотники на привале


И. М. Прянишников. Конец охоты. 1884 г.


Предметы охотничьего сервиза: тарелка и чашка с блюдцем. Вторая половина XIX в.

 

 

      Охота представляла собой хорошо продуманный спектакль. Накануне подробно разрабатывали план действий, составляли список участников, а по завершении составляли подробный отчет о результатах охоты каждого участника и свой сводный отчет. У каждого охотника-дворянина были специальные карточки с охотничьими номерами, где проставляли места и даты охоты, а также количество убитой дичи и зверя. Главным человеком на охоте был ловчий. В старину он был высшим придворным сановником, когда речь шла об императорской охоте. В первой половине XIX в. в губерниях выбирали почетного губернского ловчего из дворян. Ему должны были все подчиняться, он имел мундир ловчего. В обычной охоте ловчим был самый опытный в этом деле человек. Его помощниками являлись старший борзятник, доезжачий, выжлятники, рядовые псари, прислуга, обыщики, тенетчики и подгонщики. Кодекс настоящего охотника-дворянина состоял в следующем: он хладнокровен, сметлив, ловок, не лгун, бережет своих собак, никогда не жадничает и не присвоит себе чужого зверя, не торопится и не бегает попусту по лесу. Но главное, что его отличает, — это любовь к родной природе. Время охоты, когда она разрешалась, — весна и осень. Предпочитали осеннее время: так называемый чернотроп, или дождливое время. В сухом лесу да с большим количеством опавшей листвы зверь очень легко прячется и его трудно найти. Поэтому специально выбирали дождливую погоду или время с небольшим количеством опавших листьев. Весной охотились гораздо меньше, так как собаки вязли в растаявшей грязи, а зверь был очень ловок и резв.


В. Г. Перов. Охотники на привале. 1871 г.

      Охота начиналась, как правило, ранним утром с позывных. Ловчий подавал сигнал в рог. Собравшиеся у крыльца борзятники подавали свой сигнал. А. С. Пушкин дал нам ясную картину:

      Пора, пора! Рога трубят,
      Псари в охотничьих уборах
      Чем свет уж на конях сидят,
      Борзые прыгают на сворах.

      Охота трогалась на лихих скакунах с золотистой шерстью. Охота происходила в отъезжем поле, где охотники находили остров — отдельно стоящий небольшой лесок или группу деревьев и кустарника. Ловчий расставлял охотников вокруг этого острова, а псари во главе с доезжачим пускали гончих в лес. Их задачей было спугнуть зверя (зайца), выгнать его из кустов и дальше гнать по полю. Каждый охотник имел при себе стремянного, который держал борзых «на своре», то есть в единой связке. Выбежавший в чистое поле заяц попадал в зону действия одного или нескольких охотников. Далее следовал приказ (сигнал) спустить борзых с привязи. Чья борзая первой настигала зайца, тому и отдавали добычу. Количество затравленных зайцев зависело от умения ловчего выбрать место охоты, количества свор борзых и способности гончих найти и гнать добычу. Обычно один охотник добывал пару-две зайцев, а большая охота приносила до 20 зайцев.

Модные мелочи


Все участники охоты наряжались в особые наряды. Наряд охотника-помещика состоял из бекеши на лисьем или волчьем меху, по краям обшитой овчиной, из широкого кушака, перетягивающего бекешу. На ногах - короткие кавалерийские сапоги, на голове - широкий охотничий картуз или меховая шапка. За кушак охотник заправлял специальный плоский охотничий ножик, через плечо надевал шелковый шнурок для обшитой кожей фляги, в которую наливали сладкой водки.

      Большое значение для удачной охоты имели позывные охотников. Доезжачий давал сигналы басовито, а борзятники более тонко. Ловчий подавал доезжачему сигналы «бросай гончих» (то есть выпускай) или «выходи», что означало собрать стаю воедино и вывести с острова. Доезжачий подавал сигналы псарям «позыв гончих» и «гончие все», что означало пустить гончих или собрать их в свору. Выжлятники и борзятники на охоте порскали, то есть подбадривали собак и давали им правильное направление движения вперед. Порскание на охоте по зайцу начиналось посвистом и продолжалось голосом, сначала тихим, а затем громко. Когда гончие рассыпались по острову или лесу искать зайца, то доезжачий порскал к поиску: редко, громко и спокойно. Чтобы все собаки сбились в кучу к той, которая подала голос, доезжачий и псари порскали оживленно, азартно и часто. Если кто-либо из охотников увидел зверя, то применяли порскание на горячий след громко, учащенно и азартно с тем, чтобы пустить гончих по следу.

Строкой источника


      Н. А. Некрасов

      Псовая охота

      Варом-варит закипевшая стая,
      Внемлет помещик,
      восторженно тая.
      Ближе и лай, и порсканье, и крик —
      Вылетел бойкий русак-материк! 
      Зверя поймали — он дико кричит.
      Мигом отпазончил, сам торочит,
      Гордый удачей любимой потехи,
      В заячий хвост отирает доспехи...


      След зверя определял гон собак и успех охоты. След определяли по посеченной траве, примятым листьям, протоптанным дорожкам. Лучшей тропой считается осенняя по чернотропу, когда опавший лист плотно прибит дождями, а худшей — когда при отсутствии снега морозец прихватил почву. Плохая тропа была зимой, когда ледяная корка-наст хорошо держала зайца, а гончая постоянно проваливалась и резала ноги. Глубокий и рыхлый снег засыпал след, что тоже было для охоты плохо. Зверь всегда запутывал след: делал круги или петлял. Зимой заяц делал меньшие круги, чем по чернотропу. Петлял заяц следующим образом: он 2-3 раза проходил одним и тем же следом, бегал взад и вперед и возвращался назад. Заяц также делал скидку, то есть прыгал от следа далеко в сторону, оставляя в снегу одну лапу-ямку. После нескольких скидок заяц ложился на лежку в укромное место — под елку, поваленное дерево. Там он затаивался, и собакам найти его было трудно.

Строкой источника


Е. Э. Дриянский. «Записки»
«Шестьдесят гончих стояли в тесном кружке, под надзором четырех выжлятников и ловчего, одетые в красные куртки и синие шаровары с лампасами. У ловчего, для отличия, куртка и шапка были обшиты позументом. Борзятники были одеты тоже однообразно, в верблюжьи полукафтаны, с черною нашивкой на воротниках, обшлагах и карманах. Рога висели у каждого на пунцовой гарусной тесьме с кистями. Все они были окружены своими собаками и держали за поводья бодрых и красивых лошадей серой масти».


      Кроме зайцев, объектами охоты были лисы и волки. За сезон ловили всего несколько лисиц, так как это самый хитрый зверь. Лисица увлекала за собой собак и затем словно сквозь землю проваливалась. Пока собаки находились в замешательстве, лисица быстро летела в нору, где ее было трудно достать. Лисица хорошо умела запутывать след. Лисьи следы всегда пересекались между собой в разных направлениях перед местом ее лежки, то есть укрытия. Гончие собаки иногда искали ее до одури, а затем и сами пропадали. Охота на крупную дичь — кабанов, лосей, медведей — требовала хитрости, спокойствия, хладнокровия.


Ф. Тейхель. Наследник цесаревич Александр Николаевич,
стреляющий в медведя. 1853 г.

      Охотники давали специальные знаки. Если псовый охотник остановился и молча поднимал над головой фуражку, это означало, что он увидел лежащую лисицу. Если он держал арапник в поднятой правой руке, то травил лисицу, а если в этой же руке держал головной убор, то травил волка. Волчья охота также имела свои законы. Во время напуска гончих по волку строжайше соблюдали тишину. Порскание на увиденного волка производилось тихо. Иногда доезжачему разрешалось порскание под свисток, но тихо и монотонно, через каждые 2-3 минуты. Когда одна из гончих помкнет по волку, доезжачий хлопал арапником и давал громко другим гончим сигнал «слушай», что означало призыв к гону волка.


Н. Е. Сверчков. Охота (на лисицу или волка)

      Охотники XIX в. знали различные способы охоты. Охота «в наездку» заключалась в том, что борзые искали зверя за охотником без своры. Охота «на хлопки» применялась на зайца и заключалась в хлопке арапником, для возбуждения зверька. Охота «на узерку» осуществлялась на полинявших зайцев, которых можно было далеко заметить, увидеть, узреть на лежке. Охота «в равнинку» заключалась в умелом равнении, чтобы не пройти мимо зверя: охотники в тишине двигались развернутым фронтом. При этом плохо высворенные борзые должны были быть на сворах. Успех охоты зависел от резвости и злобности борзых.


Н. Д. Кузнецов. В отпуску. 1882 г.

      Охота продолжалась от 2-3 дней до 2-3 месяцев и напоминала военный поход. Ночевали прямо в отъезжем поле, разбивали палатки и походный буфет. Могли также заехать к одному из помещиков и готовили затравленных зайцев. Пир после охоты называли штрекой. Вся команда охоты выстраивалась возле убитых зверей. Ловчий делал доклад, после чего трубили фанфары по порядку значения добычи. Самому ловкому и хитрому зверю — лисице — была самая мелодичная музыка. Затем готовили дичь и затравленных зверей, и начинался пир. Псовая охота напоминала отчасти военные действия. Для нее нужен был азарт, как и кураж. Охота стала одной из черт эпохи XIX в., как и дуэль на пистолетах.

 
К титульной странице
Вперед
Назад