История. Порода была завезена в Англию из Нидерландов в начале XIX века. Название куры получили от средиземноморского острова Минорка. В нашей стране разводят минорок американского и немецкого типов.
Цвет оперения. Черный с зеленоватым отливом и белый.
Экстерьер. Голова средней величины. Лицевая часть головы ярко-красная. Гребень у петухов прямостоячий с 5-7 зубцами, у кур свисает набок. Шея изогнутая. Клюв черный. Ушные мочки большие, белого цвета.
У американских минорок туловище более глубокое. Спина длинная, крепкая, с наклоном назад. Хвост широкий, У немецкого типа ноги более длинные.
Цыплята. По сравнению с цыплятами породы леггорн молодняк минорки более чувствителен к температуре и влажности.
Характерные особенности. Живая, подвижная птица. Высокая жизнеспособность.
Живой вес. Куры - 2,4 кг, петухи - 3,2 кг.
Яйценоскость. 200-215 яиц в год весом 60-80 г. Цвет скорлупы - белоснежный. Кладка яиц начинается в 5-5,5 месяца.