История. Порода была выведена в США. Этих индеек завезли в нашу страну в 60-х гг. из Англии, в 70-х из Чехословакии. В 1980 г. из Голландии был завезен кросс хидон фирмы "Еврибрид". Индейки этого кросса стали очень популярны во многих областях России, в частности, в Ростовской области.
Цвет оперения. Белый.
Экстерьер. Голова небольшая. Кожный нарост и кораллы красного цвета. Шея средней длины. Туловище овальное, массивное. Грудь широкая, покатая. Спина широкая, покатая к хвосту. Ноги средней длины, широко расставлены, темно-розового цвета. Оперение плотное.
Характерные особенности. Хорошо приспосабливаются к различным климатическим условиям. Непугливая, подвижная птица.
Живой вес. Индейки - 7,5-8 кг, индюки - 13 кг.
Яйценоскость. 100-120 яиц в год весом 80-90 г. Цвет скорлупы - желтовато-коричневая с коричневатыми крапинками. Яйцекладка начинается на 260-й день.