История. Порода была выведена в Китае еще в древнейшие времена. В сороковых годах прошлого столетия кохинхинов завезли в Европу. В Англии, Франции и России мода на этих кур была огромной. Птица поражала своим высоким ростом - 70-75 см и необычайной красотой.
Когда мода на кохинхинов прошла, из декоративных они превратились в пользовательских птиц. Экзотические куры хорошо неслись и давали крупные яйца. Но заводчики снова увлеклись декоративностью, и сегодня эта птица на время утратила свои продуктивные качества.
Цвет оперения. Голубой, белоснежный, черный, палевый, куропатчатый.
Экстерьер. Существуют обычные кохинхины и карликовые. Они полностью соответствуют друг другу.
Голова маленькая, изящная. Гребень листовидной формы, очень маленький, с ровными зубчиками. Сережки небольшого размера. Ушные мочки маленькие. Глаза оранжево-красного цвета. Шея коренастая. Грива пышная и длинная.
Корпус широкий, шарообразный, с крутым подъемом к хвосту. Спина короткая. Сам хвост небольшой, короткий, но красиво закругленный. Вместе с изогнутой шеей составляет изящную линию.
На спине и ногах пышное рыхлое оперение. В прошлом веке ноги кохинхинов были опушены сильнее. Но путем селекции его уменьшили для того, чтобы птица могла сама добывать себе корм.
Цыплята. Оперяются медленно, долго ходят голыми.
Характерные особенности. Спокойный, флегматичный характер. Но могут стать очень агрессивными, если им что-то явно не понравится. Нет привычки летать. Куры - хорошие наседки.
Живой вес. Обычные куры - 3,5-4 кг, петухи - 4-5 кг. Карликовые куры - 0,7-0,8 кг, петухи - 1 кг.
Яйценоскость. Обычные куры - 100-110 яиц в год весом 55 г. Цвет скорлупы - коричневый. Карликовые - 80 яиц в год весом 45 г. Кохинхины несутся лучше зимой, чем летом.