| А. И. Онуфрович
|
|
Приготовление консервов из плодов и ягод и производство плодовых вин |
(Сушка плодов и овощей; заготовка в сахаре: конфекты, варенья, желе, пастилы, мармелады, и пр.; заготовка в уксусе, в водке и пр.; настойки, наливки, ликеры; квас; уксус; плодовые вина; приготовление арбузного сахара-патоки для сдабривания этих вин и пр.) |
|
|
|
СПб. : Тип. В. Киршбаума, 1892 |
| Читать (text.pdf 6,66 Mb) |