Эму (Dromaeus ) - один из родов семейства казуаровых птиц, живущий  в
числе  двух  видов  в  Австралийской  области.  От  казуара   отличается
оперенной шеей и головой, за исключением щек и  подбородка,  отсутствием
гребня на голове и более коротким и широким клювом с приподнятым килем и
с ноздрями, расположенными у его середины. Крылья и хвост  рудиментарны,
без всякого следа  маховых  и  рулевых  перьев.  Бедра  оперены;  плюсна
покрыта сетчато расположенными щитками.  По  общему  виду  Э.  похож  на
страуса,  но  ноги  его  и  шея  короче.   Более   известный   вид   Э.,
ново-голландский  страус,  живет   в   лесистых   местностях   восточной
Австралии. Общая окраска оперения  матово-коричневая,  более  темная  на
спине, голове и шее и более светлая на нижней стороне тела. Голые  места
головы  пепельного  цвета,  ноги  светло-бурые.  Более   крупные   самцы
достигают высоты 2 метр. Птенцы в пуховом наряде серовато-белого цвета с
темными  продольными  полосами.  Как  настоящие  страусы,  Э.   держатся
небольшими группами по три-пять штук. Постоянное преследование  человека
ведет к заметному вымиранию австралийского страуса, так как сам по  себе
он гораздо менее пуглив, чем африканский страус,  и  охота  на  него  не
представляет больших затруднений. Э.,  живущее  в  зоологических  садах,
легко переносят неволю и без труда размножаются. Самка кладет  не  менее
шести продолговатых, темно-зеленых, с грубозернистой скорлупой яиц  -  в
простое углубление, вырытое на земле. В неволе высиживанием  яиц  бывает
занят только самец. Главную пищу Э. составляют различные  плоды.  Ю.  В.
Эмульсия (Emulsio, фармац.) - так называется молочно-подобная  жидкость,
в  которой  различные  нерастворимые  в  воде  вещества  удерживаются  в
последней взвешенными в состоянии мельчайшего  раздробления  при  помощи
какого-либо сгущающего вещества. Вещество  ,  подлежащее  взвешиванию  в
воде,  называется  emulgendum  ,  посредствующее  сгущающее  вещество  -
emulgens. Если и то и  другое  вещество  находятся  в  одном  и  том  же
лекарственном средстве, то получаемая Э.  носит  название  истинной  или
семенной; если же Э. создается искусственно, т. е. если эмульгируемое  и
эмульгирующее  смешиваются  уже  во  время  приготовления  Э.,  то   она
называется  ложной  или  масляной.  Истинная  Э.  приготовляется   почти
исключительно из миндаля, реже из льняного или макового семени. Здесь  в
качестве emulgendum служит жирное масло семян,  а  в  качестве  emulgens
содержащееся в последних камедеобразное вещество - эмульсин  для  ложной
Э. пользуются  жирными  и  эфирными  маслами  (миндальное,  клещевинное,
маковое, прованское), бальзамами, смолами, камфарой,  и  др.,  причем  в
качестве emulgens применяют гумми-арабик,  трагакант  и  яичный  желток.
Основой Э. и здесь служит вода.