Чина (сельскохоз.). - Под этим  общим  названием  известно  несколько
растений, разводимых в  хозяйствах  с  различными  целями.  Ч.  посевная
(Lathyrus sativus L. s. Cicercula sativa alba Alef.),  называемая  также
угловатым, угольчатым или немецким горохом,  культивируется  в  Испании,
Италии, юге Франции и Румынии; у нас распространена (пока  еще  мало)  в
черноземных губ.,  преимущественно  там,  где  горох  сильно  поражается
зерновиком. Культура Ч. мало чем отличается от. культуры гороха.  Урожай
60-100 пд. семян и 70-120 пд. соломы с дес. Употребление зерен Ч. в пищу
иногда вызывает у человека, реже у животных, болезненные явления, именно
конвульсии и паралич нижних конечностей. Ядовитые  вещества  заключаются
только в семенах (стебли и листья могут быть скармливаемы  животным  без
всякого вреда в любом  количестве)  и  находятся  в  связи  с  мало  еще
выясненными  условиями  роста   растений.   Существуют   указания,   что
ядовитость Ч. зависит от примеси семян красной Ч. (L. Cicer), сама же Ч.
безвредна. Ч. лесная (L. silvestris), улучшенная в культурном  отношении
(всходит быстрее дикой формы) Вагнером, рекомендовалась для разведения в
качестве многолетнего кормового растения,  удающегося  на  самых  плохих
почвах, на которых она к тому же может  удерживаться  длинный  ряд  лет,
давая ежегодно высокие урожаи. Немалую роль  при  пропаганде  Ч.  играли
также другие свойства этого растения, выставлявшиеся с  лучшей  стороны,
но  которые,   однако,   оказались   сильно   преувеличенными.   Таковое
исключительное  богатство   Ч.   белковыми   веществами,   выносливость,
нетребовательность,  многоукосность   и   безвредность.   Скорее   нужно
признать, что лесная Ч. является, как  и  большинство  бобовых,  хорошей
кормовой травой, которую скот ест в большинстве случаев охотно в свежем,
сухом и силосованном виде. Засадка Ч. более или  менее  большей  площади
сопряжена  со  значительными  трудностями,  так  как  семена  ее  трудно
прорастают; обыкновенно семена Ч. высеваются  предварительно  на  особых
грядках. а появившиеся ростки пересаживают в поле;  на  третий  год  она
начинает давать укос;  существуют  поля  с  которых  снимались  укосы  в
течение продолжительного времени (более 10  лет).  Ч.  клубненосная  (L.
tuberosus), многолетнее культурное  растение,  довольно  часто  является
также обременительной сорной травой в  хлебных  посевах.  В  черноземной
полосе в диком виде встречается чаще по  балкам  и  слегка  солонцеватым
лугам,  значительно  реже  в  сухой  степи.  Разводится   из-за   особых
шишковидных утолщений на корнях (употребляемых  в  пищу  в  вареном  или
печеном виде), гл. образом, в огородах, на жирной  почве,  клубнями  или
семенами. В первом случае урожай получается скорее, чем во  втором,  при
котором к сбору можно приступать только спустя 2-3  года  после  посева.
Клубни собирают только у старых экземпляров и при том не  тревожа  всего
растения, которое остается еще долго жизнеспособным.