Орех -  принадлежит  к  сухим,  нераскрывающимся  плодам.  Отличается
деревянистым   околоплодником,    внутри    которого    помещено    одно
свободнолежащее семя. Таков, напр.,  плод  Coryllus  Avellana  -  лесной
орех. Плод же грецкого  О.  и  миндаля  представляет  собой  костянку  ,
наружная мясистая часть (epicarpiuin) которой более или менее  постоянно
уничтожается, вследствие чего косточка (в  общежитии  -  орех)  делается
свободной.