Опиум (хим.). - Под этим  названием  в  продаже  известен  высушенный
млечный сок, добываемый из семенных коробочек мака (Papaver somniferum).
С химической точки зрения О. представляет смесь весьма  многих  веществ,
при  чем  количественные  отношения  их,   по-видимому,   изменяются   в
зависимости от места происхождения  товара.  Наиболее  важную  составную
часть О. представляют алкалоиды (12 - 19%) и  меконовая  кислота  (около
5%); остаток от указанных веществ состоит из меконина, смолистых веществ
(около 11%). клетчатки и частью растворимых, частью нерастворимых в воде
минеральных солей, среди которых , между прочим , находятся  сернокислые
соли.  До  сих  пор,  из  О.  выделено  20  алкалоидов.  Среди   них   в
преобладающем количестве находится морфин (8 - 16%) и затем наркотин  (2
- 2,5%), количество же всех остальных алкалоидов не превышает 1 -  l,5%.
Все  эти  растительные  щелочи,   вероятно,   представляют   производные
бензил-изохинолина или продуктов его распада  (гидрокотарнин).  Выделены
след. алкалоиды О.:  1)  морфин  C17H19NO3  и  его  производные:  кодеин
C18H21NO3,  псев   доморфин   (С17H18NO3)2.   2)   Алкалоиды,   стоящие,
по-видимому, в весьма тесной связи с морфином: лауданин C17H16NO(OCH3)3,
лауданидин   C17H16N(OCH3)3,    лауданозин    C17H15N(OCHЗ)4,    кодамин
C18H19NO2(OCH3)2  и  тебаин  C17H15NO(OCH3)2  3).  Алкалоиды,   строение
которых доказано и которые  представляют  производные  бензилизохинолина
или продуктов его  распада:  наркотин  C22H23NO7,  папаверин  C21H21NO4,
нарцеин C23H29NO9, гидрокотарнин C12H15NO3.  4)  Алкалоиды  весьма  мало
исследованные  для  того,  чтобы  установить  их  генетическую  связь  с
предыдущими:  криптопин  C21H23NO5  ,   протопин   C20H19NO5,   лантопин
C23H25NO4,  оксинаркотин  C22H23NO8,  меконидин   С21Н23NО4,   гноскопин
C22H23NO4 ,папаверозин (формула неизвестна) и ксантамин C37H36N209.  Для
выделения главнейших  алкалоидов  из  О.  поступают  следующим  образом:
водный раствор соляно-кислых оснований разбавляют до тех пор,  чтобы  он
содержал не более 1/6% нарцеина  и,  прибавив  избыток  уксусно-натровой
соли, оставляют  при  обыкновенной  темп.  на  24  часа.  Образовавшийся
осадок,  состоящий  из  солей  папаверина  и  наркотина,  растворяют   в
разбавленной соляной  кислоте,  разбавляют  водой  до  образования  1/4%
раствора наркотина и осаждают папаверин красной солью Гмелина.  Фильтрат
от первоначального  осадка  папаверина  и  наркотина  сильно  сгущают  и
оставляют   стоять,   при   чем   осаждается   нарцеин.   Из   жидкости,
отфильтрованной   от   нарцеина   салицилово-натровой   солью   осаждают
салицилово-кислый тебаин. Далее, салициловую кислоту удаляют из раствора
соляной кислотой и последующим выщелачиванием хлороформом; в  кислом  же
водном растворе роданистым калием осаждают кодеин  и  по  отфильтровании
последнего - амиком морфин.
   Д. А. Хардин.
   Важнейший из алкалоидов О., морфин, впервые найден в О.  Сертюрнером;
кристаллизуется (лучше всего из сивушного масла)  в  мелких  ромбических
призмах с l паем воды, который теряет при 120°, очень трудно растворим в
воде, почти не растворим в эфире и бензоле, довольно хорошо растворяется
в винном  и  древесном  спирте;  вращает  плоскость  поляризации  влево;
обладает  (в  спиртовом  растворе)  сильно  щелочной  реакцией  и,   как
одноатомное  основание,  образует  с  кислотами  большею  частью  хорошо
растворимые в воде, хорошо  кристаллизующиеся  и  очень  горького  вкуса
соли,      напр.,      С17Н19NO3.HCl.3H2O      (шелковистые       нити),
(C17H19NO3)2.H2SO4.5H2O,  хлороплатинат  (С17Н19NО3.НСl)2РtСl4,   желтый
осадок,  кристаллизующийся  из  воды  с  6Н2О.  В  то  же  время  морфин
растворяется в едких щелочах,  что  вместе  со  способностью  его  солей
давать синее окрашивание с хлорным железом указывает  на  присутствие  в
нем  фенольного  характера.   Далее,   морфин   показывает   способность
обменивать 2Н на кислотные  радикалы  при  нагревании  с  кислотами,  их
ангидридами и  хлорангидридами,  образуя  напр.  с  уксусным  ангидридом
соединение С11Н17(С2H3О2)NO3, (Wright, Hesse). При нагревании с иодистым
метилом и этилатом натрия, морфин дает  кодеин,  который  таким  образом
представляет  метиловый  эфир  морфина  C17H18(OCH3)NO2.H2O   (Grimaux).
Подобным же образом получаются и другие эфиры морфина. При сплавлении  с
едким кали морфин дает протокатеховую  кислоту  и  метиламин  (Wertheim,
Barth, Weidel), который образуется также, вместе с  аммиаком,  пирролом,
пиридином  и  фенантреном,  при  перегонке  морфина  с  цинковой   пылью
(Cerichten,  Schrotter).  При  нагревании  морфина  (также  кодеина)   с
хлористым цинком, с крепкой соляной или  разбавленной  серной  кислотой,
получается      (Matthiessen,       Wright,       Mayer)       апоморфин
C17H17NO2=C17H19NO3-H20 (при кодеине  и  соляной  кисл.  образуется  еще
хлористый метил: C17H18(OСH3)NO2+HCl=C17H17NO2 +CH3Cl + Н2O), основание,
имеющее вид белой аморфной массы и дающее соли, действующие как  сильное
рвотное. Морфин окисляется очень легко (в аммиачном растворе) даже прямо
кислородом  воздуха,  при  чем  переходит  в  псевдоморфин  (2С17Н19NO3+
0=С34Н36N2О6+Н20),  который  образуется  также  при  окислении   морфина
азотистой кислотой, хамелеоном и (в щелочном  растворе)  красной  солью.
Азотная  кислота  (70%),  окисляя  морфин,  дает  между  прочим  кислоту
C10H9NO9,  которая  при  обработке  дымящей  азотной  кислотой  образует
пикриновую   кислоту   C6H2(OH)(NO2)3.   Легкая   окисляемость   морфина
обуславливает его воcстановительное действие на серебряные растворы и на
иодноватую кислоту, из которой он тотчас  выделяет  свободный  иод,  что
применяется как одна из качественных реакций на морфин (Serullas, Dupre)
и даже служит  для  количественного  его  определения  колориметрическим
путем (Procter, Stein; 1871), растворяя выделившийся  иод  в  хлороформе
или сернистом углероде.
   Производство О. возможно во всех странах с  мягким  и  субтропическим
климатом и не слишком большим  количеством  осадков,  но  не  везде  оно
выгодно. В настоящее время оно ведется лишь в Малой Азии, Персии,  Индии
и Китае, а в небольших размерах - в Египте и в Европейской  Турции.  О.,
добываемый во многих местностях  Европы  (в  Вюртемберге,  на  Рейне,  в
Силезии, под Берлином, в Австрии, Франции), в  Алжире,  Сев.  Америке  и
Австралии, имеет для торговли лишь  ничтожное  значение,  хотя  в  общем
европ. О. богаче алкалоидами, чем азиатский. В Малой Азии мак разводится
преимущественно мелкими земледельцами. Одна коробочка мака дает 0,02 гр.
О. Малоазиатский О., производимый в количестве около 300000 кгр. в  год,
поступает в торговлю через Смирну и Константинополь и  считается  лучшим
сортом.  Смирнский  О.  имеет  вид  сплюснутых  или  почти  шарообразных
лепешек, весом до 0,75 кгр., реже продается брусками, весом в 1-3 кгр. В
свежем состоянии лепешки эти несколько мягки, внутри  бледно-коричневого
цвета, и состоят из  мелких  зерен,  которые  в  разрезе  видны  простым
глазом;  высушенные,  они  становятся  темнее,   в   изломе   блестящего
красно-коричневого   цвета.   Значительные   количества   О.   идут   на
производство  морфия  и  других   алкалоидов,   всего   же   больше   он
употребляется, как опьяняющее средство, главным образом, курительное, но
О. также едят, проглатывая в виде пилюль. Это особенно распространено на
Востоке, у турок, греков, персов, главным же образом  -  у  китайцев,  в
заметной степени также в  Сев.  Америке  и  Англии.  Турки  относятся  с
презрением к лицам, которые не курят, а едят О., называя их териакидами.
Мак принадлежит к числу древнейших лекарственных растений;  указание  на
его снотворное действие восходят к глубокой древности. В Малой Азии  он,
по-видимому, разводился уже во времена  Гомера.  Теофраст  знал  О.  под
названием mhcvnion. Диоскорид и Плиний также описывают производство  О.;
тогда различали spsx, высушенный сок; из коробочек мака, от mhkwneton  -
не столь сильнодействующего экстракта всего растения. Арабы, для которых
О. отчасти служил суррогатом запрещенного им вина, распространили О. под
именем Afiun. В Европе, в средние века, О. или особая  кашка  с  большим
содержанием О.  были  известны  под  именем  Theriaka  или  Turiaga,  но
употребление  его  не  было  распространено.  Злоупотребление  О.,   как
возбуждающим средством, впервые распространилось, по-видимому, в Персии.
В  Санскрите  нет  названия  для  О.;  на  Востоке  повсеместно  приняты
названия, производные от греч. spsx. В Индии  культура  мака  упрочилась
прежде всего в Мальве. В начале XVI в. О. был в  передней  Индии  весьма
дорог. Китайцы получали в то время из Индии  много  О.,  но  только  как
средство лекарственное; курение О. вошло в Китае в употребление лишь  во
второй  половине  XVII   в.   Английская   остиндская   компания   ввела
производство О. в Бенгалии и монополизировала его, а  с  1773  г.  стала
ввозить О. в Китай, в количествах, постоянно  возраставших.  В  1820  г.
китайское правительство  запретило  ввоз  О.,  но  это  привело  лишь  к
организации англичанами контрабандной торговли  им,  наконец,  к  "войне
из-за  О."  с  Англией.  После  вторичной  войны  с  Англией   китайское
правительство, в  силу  тянь-цзиньского  договора  1858  г.,  официально
допустило ввоз О., который затем был урегулирован чжи-фуской  конвенцией
1870 г., дополненной протоколом 1885  г.  В  силу  последнего,  в  Китае
взимается с О., сверх таможенной  пошлины,  лишь  однократный  заставный
акциз, высший размер которого установлен этим договором.  Внутри  страны
торговлею О. могут заниматься лишь китайцы. В Индии существуют  казенные
фабрики О. в Патне и  Газипуре,  производящие  ежегодно  около  40-50000
ящиков  О.  (по  68  кгр.)  В  1873-74  финансовом  году  в  Индии  было
произведено 6358495 кгр. опиума, из которых в Китай и  другие  страны  с
китайскими поселенцами вывезено  было  6144132  кгр.;  две  трети  этого
производства принадлежат Бенгалии, остальная треть - Бомбею и Мальве. За
последние пять лет  вывоз  О.  из  Индии  уменьшился,  а  цены  на  него
значительно возросли. В 1891-92 финанс. году из Индии  вывезено  6182410
кгр. О., на сумму 95622608 рупий, а в 1895-96 г. - лишь 4315155 кгр., на
сумму 84593364 рупий, в том числе 3129382 кгр.,  на  63538183  рупий,  в
Китай и 933196  кгр.,  на  17293283  рупий,  в  британские  владения  на
полуострове  Малакке  (Straits   Settlements).   Одновременно   с   этим
замечается поразительно быстрый рост производства О. в Персии, где оно в
последние годы вытесняет  даже  производство  зернового  хлеба,  который
вследствие этого дорожает. Главными центрами производства  О.  в  Персии
являются Испагань, Иезд и Шираз. Из Персии О. вывозится в Китай и Лондон
через порты Персидского залива, главным образом через  Бушир;  стоимость
этого вывоза определяют в 20 милл. кран в год. Курительный О. составляет
главный  предмет  значительной  контрабандной   торговли   Харассана   с
Закаспийской областью,  Бухарой  и  Хивой.  Наряду  с  производством  О.
усиливается и потребление его  населением,  и  притом  не  одной  только
Персии, но и соседних областей России. С 1853 г.  О.  производится  и  в
самом Китае, в количестве 20-30 тысяч ящиков в год. Ввоз опиума в Японию
воспрещен. Начало распространения потребления курительного О.  в  Англии
относится к 1840-м гг. и совпало с усилением  общественного  движения  в
пользу трезвости.  В  Северной  Америке,  помимо  китайских  поселенцев,
курение О. получило значительное распространение с 1870-х  гг.;  лишь  в
1876 г. оно  проникло  в  крупные  города  Востока  -  Чикаго,  Сан-Луи,
Нью-Оpлеан, позднее в Нью-Йорк. В настоящее время в Соед. Штатах едва ли
существует  хоть  один  город,  особенно  на  Западе,  где  не  было  бы
курильщиков О. и специальных для них курилен. В  Британской  Индии,  где
весьма  сильно  распространено  курение  конопли,  в  больших   размерах
потребляется и О., но не в виде курения, а в виде еды. Ср.  Copke,  "The
seven sisters of sleep" (Л, 1860); Vignet.,  "Etude  sur  l'opium"  (П.,
1875); Held,"Les alcaloides de l'opium"  (П.,  1895);  Christlieb,  "Der
indo-britische Opium-handel" (Гютерсло, 1878); Kane,  "Opium-smoking  in
America  andl  China"  (Hью-Йорк,  1881);   Wiselius,   "De   opium   in
Nederlandsch-en  in  Britisch-Indie"  (Гаага;   1865);   извлечения   из
донесений русского консула в Харассане (в "Вестнике Финансов",  1897,  №
5) и итальянского консула в Тегеране (во французском "Moniteur  officiel
du commerce", 1897, № 734).