Антолиз (от греч. ánthos — цветок и lýsis — разрушение, растворение), уродливое развитие цветка, при котором ось его удлиняется, а все остальные части раздвигаются и принимают вид уродливых зелёных листочков, например у живокости (см. рис.). А. доказывает листовое происхождение частей цветка. См. также Тератология.
Антолиз цветка живокости: уродливые позеленевшие части цветка приняли листовидную форму.