Вы должны указать в каком формате вы будете хранить время: как
локальное (Local Time) или GMT/UTC. UTC является международным стандартом
и, если вы используете его, то ваша машина будет правильно переходить на
летнее и зимнее время, и перемещение из одного часового пояса в другой не
вызовет неожиданностей. Если вы подключены к сети, то вы должны выбрать
UTC. В других случаях, лучше выбрать локальное время. Затем укажите свой
часовой пояс -- просто выберите его из предложенного списка и нажмите Enter.