Кулинария
Бруннек Н. И. Рыбная кухня / Н. И. Бруннек, И. Н. Морозова. – Москва: Агропромиздат, 1985. – 288 с.: ил.
В книге адресованной широкому кругу читателей, представлены рецепты приготовления в домашних условиях разнообразных блюд из океанической рыбы и нерыбных морепродуктов.Состояние: Хорошее.
Наличие: 1
Цена: 50.00руб.
![Главная поваренная книга: современное поварское искусство: кулинарный мастер-класс от профессионала для начинающих. – Минск: Харвест, 2007. – 479 с., [8] цв. ил. – ISBN 978-985-16-3191-5](https://www.booksite.ru/bookshop/image/cache/catalog/10.06.22/Glavnaya-povarennaya-kniga-228x228.jpg "Главная поваренная книга: современное поварское искусство: кулинарный мастер-класс от профессионала для начинающих. – Минск: Харвест, 2007. – 479 с., [8] цв. ил. – ISBN 978-985-16-3191-5")
Главная поваренная книга: современное поварское искусство: кулинарный мастер-класс от профессионала для начинающих. – Минск: Харвест, 2007. – 479 с., [8] цв. ил. – ISBN 978-985-16-3191-5
Книга знакомит с особенностями национальной кухни практически всех стран мира, дает представление о характерных приемах приготовления пищи, содержит рецептуру наиболее популярных и вкусных блюд. Она поможет не только приготовить блюдо, но и изысканно подать его, а также составить меню согласно обычаям и вкусовым пристрастиям народов.Книга адресована широкому кругу читателей, а также может быть использована в качестве методического и справочного пособия фирмам, принимающим иностранных туристов.Состояние: Хорошее.Дом, семья, досуг. Кулинария) (20х27) (781 гр.)
Наличие: 1
Цена: 180.00руб.
Гуторова Д. А. Секреты вологодской кухни / Дарья Гуторова. - 2-е изд., испр. и доп. - Вологда ; Череповец : Порт-Апрель, 2023. - 96 с. : ил.
Книга является частью серии изданий о кухнях регионов России. Издание рассказывает об истории русской и вологодской кухни. Также в ней представлены рецепты и технологии приготовления блюд. Книга снабжена красочными иллюстрациями. Предназначена для широкого круга читателей.Книга новая
Наличие: 1
Цена: 650.00руб.
Детское питание: книга о том, как правильно кормить ребенка, чтобы вырастить его здоровым и крепким. – Москва: Госторгиздат, 1963. – 239 с.: ил.
В книге рассказывается о принципах правильного питания для детей, о наиболее часто допускаемых ошибках при кормлении ребенка, об отсутствии аппетита, а также о гигиене и технологии питания.Издание сопровождается цветными иллюстрациями и фотографиями.Состояние: Хорошее. (Порваны страницы: 31,87, 179, 191)
Наличие: 1
Цена: 150.00руб.
Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии. – Москва: Воениздат, 1994. – 448 с.: ил. – ISBN 5-203-01496-5
В издании приведены сведения о 283 важнейших видах дикорастущих лекарственных, пищевых и ядовитых растений России, сопредельных государств и тропических районов Азии. Также в книге даны описания съедобных и ядовитых грибов территории бывшего СССР, указаны рецепты приготовления блюд и лекарств из дикорастущих растений, важнейшие симптомы острых отравлений ядовитыми растениями и грибами и методы оказания первой помощи пострадавшим.Состояние: Хорошее.(15х22) (549 гр.)
Наличие: 1
Цена: 180.00руб.
Ищенко С. И. Этика и эстетика домашней кухни: 1500 рецептов домашней кухни. – Харьков: Интербук, 1993. – 479 с.: цв. ил. – ISBN 5-7664-0666-5
В книге приведены рецепты и полезные советы, которые помогут домашним хозяйкам приготовить вкусные и разнообразные блюда, красиво, со вкусом оформить праздничный стол, а также обеспечить правильное, рациональное питание для семьи, сделать заготовки овощей, фруктов и других продуктов впрок.Состояние: Удовлетворительное. (Переплет книги внутри надорван. Библиотечные штампы погашены)(Техническая литература) (15х22) (607 гр.)
Наличие: 1
Цена: 100.00руб.
Как делать вино в домашних условиях: натуральные плодово-ягодные и виноградные вина. – Вологда: Вестник, 1991. – 22 с.
Книга содержит советы и рецепты по приготовлению плодово-ягодных, десертных, сухих, купажных, виноградных вин, вермута. Отдельно рассмотрены болезни, пороки и недостатки вин. (Дом. Семья. Досуг. Кулинария. Состояние хорошее, мягкий переплет)
Наличие: 1
Цена: 50.00руб.
![Книга о вкусной и здоровой пище / гл. ред. [и авт. предисл.] А. И. Опарин. – Изд. 7-е. – Москва: Пищевая промышленность, 1979. – 383 с.: ил.](https://www.booksite.ru/bookshop/image/cache/catalog/07.03.25/Kniga-o-vkusnoy-i-zdorovoy-pishche-228x228.jpg "Книга о вкусной и здоровой пище / гл. ред. [и авт. предисл.] А. И. Опарин. – Изд. 7-е. – Москва: Пищевая промышленность, 1979. – 383 с.: ил.")
Книга о вкусной и здоровой пище / гл. ред. [и авт. предисл.] А. И. Опарин. – Изд. 7-е. – Москва: Пищевая промышленность, 1979. – 383 с.: ил.
«Книга о вкусной и здоровой пище» – самая популярная в СССР кулинарная книга для домохозяек. Первое издание вышло в 1939 году и ознаменовало собой окончание периода общерусской национальной кухни и начало периода кухни советской. Главная задача «Книги о вкусной и здоровой пище» состоит в том, чтобы помочь домашней хозяйке, при наименьшей затрате труда и времени, приготовить для семьи вкусную и здоровую пищу. В книге рассказано об основах рационального питания, изложены необходимые краткие сведения о пищевых товарах и приведены рецепты различных блюд, составленные опытными кулинарами. Состояние: Хорошее. (Потерты края переплета. Порван переплет у титульного листа) (21х27) (1158 гр.)
Наличие: 1
Цена: 320.00руб.
Книга о вкусной и здоровой пище. – Изд. 8-е. – Москва: Агропромиздат, 1988. – 367 с.: ил. – ISBN 5-10-001716-3
«Книга о вкусной и здоровой пище» – самая популярная в СССР кулинарная книга для домохозяек. Первое издание вышло в 1939 году и ознаменовало собой окончание периода общерусской национальной кухни и начало периода кухни советской. Главная задача «Книги о вкусной и здоровой пище» состоит в том, чтобы помочь домашней хозяйке, при наименьших затратах труда и времени, приготовить для семьи вкусную и здоровую пищу. В книге рассказано об основах рационального питания, изложены необходимые краткие сведения о пищевых товарах и приведены рецепты различных блюд, составленные опытными кулинарами.Состояние: Хорошее. (Библиотечные штампы погашены)(20х27) (1171 гр.)
Наличие: 1
Цена: 250.00руб.
Ковалев Н. И. Тайны кулинарии. - Ленинград: Агропромиздат, 1991. - 311 с.: ил. - ISBN 5-10-001089-4
В книге приведены сведения о продуктах, их пищевой ценности, приемах кулинарной обработки, способы приготовления блюд и домашних заготовок.(Дом, семья, досуг. Кулинария, состояние хорошее, мягкий переплет,)
Наличие: 1
Цена: 70.00руб.
Кузнецова Н. А. Овощи, фрукты, грибы: лучшие рецепты мировой кухни. – Минск: Тривиум, 1995. – 447 с.: цв. ил. – ISBN 985-409-005-1
В книге приведены лучшие рецепты блюд из овощей, фруктов, ягод, грибов, а также заготовки и напитки из них.Состояние: Хорошее. (Библиотечные штампы погашены)(150.00) (Дом, семья досуг. Кулинария) (20х26) (1034 гр.)
Наличие: 1
Цена: 150.00руб.
![Кулинария из творога: 300 вкуснейших предложений. – 5-е изд. – Ростов-на-Дону: Феникс; [Донецк]: Кредо, 2009. – 156 с. – (Серия "Без проблем"). – ISBN 978-5-222-15433-5](https://www.booksite.ru/bookshop/image/cache/catalog/29.04.25/Kulinariya-iz-tvoroga-228x228.jpg "Кулинария из творога: 300 вкуснейших предложений. – 5-е изд. – Ростов-на-Дону: Феникс; [Донецк]: Кредо, 2009. – 156 с. – (Серия \"Без проблем\"). – ISBN 978-5-222-15433-5")
Кулинария из творога: 300 вкуснейших предложений. – 5-е изд. – Ростов-на-Дону: Феникс; [Донецк]: Кредо, 2009. – 156 с. – (Серия "Без проблем"). – ISBN 978-5-222-15433-5
Эта книга – не просто сборник рецептов, это источник вдохновения для тех, кто ценит вкус и качество. Каждое блюдо имеет свой характер и может стать изюминкой вашего повседневного меню или праздничного стола. Разнообразие способов приготовления позволяет адаптировать рецепты под любые предпочтения и диетические требования.Состояние: Хорошее. (Библиотечные штампы погашены)(14х21) (185 гр.)
Наличие: 1
Цена: 90.00руб.
Ляховская Л. П. Кулинарные секреты. – издание 3-е, перераб. и доп. – Л.: Лениздат, Социально-коммерческая фирма «Человек», 1989. – 254 с.: ил.
В книге в популярной форме рассказывается, как из простых, общедоступных продуктов приготовить различные блюда, как их красиво оформить, как сохранить черствый хлеб, изготовив из него вкусные изделия, заготовить продукты впрок посредством домашнего консервирования, приводятся интересные сведения из истории некоторых продуктов питания. Почти все включенные в книгу рецепты апробированы на практических занятиях ленинградского клуба «Хлебосолы». Многие рецепты заимствованы из старинной русской кухни, а также из национальных кухонь народов СССР и других стран.Книга предназначена для широкого круга читателей.(Дом, семья, досуг. Кулинария. Состояние хорошее, мягкий переплет,)
Наличие: 1
Цена: 80.00руб.
![Мангал, казан, барбекю: вкуснейшие блюда мужскими руками. – Москва: РИПОЛ классик, 2007. – 447 с., [4] л. цв. ил. – ISBN 978-5-7905-5267-0](https://www.booksite.ru/bookshop/image/cache/catalog/22.04.25/Mangal,-kazan,-barbekyu-228x228.jpg "Мангал, казан, барбекю: вкуснейшие блюда мужскими руками. – Москва: РИПОЛ классик, 2007. – 447 с., [4] л. цв. ил. – ISBN 978-5-7905-5267-0")
Мангал, казан, барбекю: вкуснейшие блюда мужскими руками. – Москва: РИПОЛ классик, 2007. – 447 с., [4] л. цв. ил. – ISBN 978-5-7905-5267-0
Приготовление пищи на костре и углях является настоящим искусством. Сколько тонкостей необходимо учитывать, чтобы зажарить мясо или рыбу, приготовить острый соус или маринад. Данная книга поможет всем поклонникам пикников усовершенствовать искусство приготовления пищи на природе.Состояние: Хорошее. (Библиотечные штампы погашены)(14х21) (360 гр.)
Наличие: 1
Цена: 120.00руб.
Меджитова Э. Д. Русская кухня. Избранные рецепты. – Москва: ЭКСМО, 2000. – 416 с.: ил. – ISBN 5-04-003786-4
Книга самых лучших рецептов, собранных по всей России, от Белого моря до предгорий Кавказа, от Великого Новгорода до Тихого океана. Все рецепты тщательно проверены, подробно описаны и проиллюстрированы Эльмирой Меджитовой при участии Александра и Владимира Щербинских. Просто невозможно устоять перед удивительным разнообразием предлагаемых к приготовлению блюд. Порадовать своих домашних и гостей, воспользовавшись рецептами из этой книги, захочет любая хозяйка - и молодая, и более опытная.(Дом, семья, досуг. Кулинария. Состояние отличное, 16Х21)
Наличие: 1
Цена: 200.00руб.