Мелкие артели (менее 100 коров) составляют 19% всего числа артелей. Открываются они главным образом по договору (69%). Заводы помещаются чаще всего в простых избах; удовлетворительных помещении — 38,5%. Завод состоит из 1—2 комнат (88,8%), в том числе из 1 у 50,0%.

Более чем в 1/3 заводов рабочие спят в помещениях, где производится выработка масла. Ледников нет у 29,5%, льда на все лето хватает у 70%. Стоимость завода и инвентаря на 1 корову— 7 р 46 коп. Страхуют заводы 37,5% артелей, инвентарь—12,5%. Мелкие артели относительно выгоднее средних, т к. им удается вести хозяйство упрощенным путем, что отражается на расходах по производству. Средний собственный капитал артели — 807 руб. 49 коп. Выручка — 65,6 к., вычет—8,4 к., выдача— 57,2 к. Выхода—22 п. 25 ф.